[外麵的世界是如此生生不息!而它卻身在豬圈,這個愚昧、淺薄、驕妄、虛榮的豬圈!]
“這一個月你到廚房去幫忙!”第二天有人來通知徐行,讓他去廚房幫著那個黑瘦子大廚做菜。
為什幺會讓他到廚房去幫忙呢?
“為什幺今天是我?”徐行淡淡地問道,他也不是好奇,就是想知道又有什幺變化發生了,反正如果可以說就說,不可以說他也不再多問,“是不是人手不夠了?”
也許就有這個原因,現在人已經開始一天天少下去,當然本來每個人都要去廚房打些小工,尤其是在剛開始學習使用柳葉的時候徐行已經去過廚房了,那時他是去幫著削水果和蘿卜之類的帶皮的東西!
“是啊!”那個黑衣人簡單地回答,好在他又加了一句,“解剖課和廚藝課是安排在一起的。”
“哦!”現在已經過了一年了,按照規定在學習人體解剖學的時候必需去廚房幫著做菜,據說會對人的神經有著很好的強化作用!要幺你就餓死,要幺你就很快地麻木!開始大口地吃肉排吃腰子吃豬腦和紅燒豆腐!
徐行開始低著頭慢慢向著一裏外的廚房走去,他對讓他做什幺都無所謂。隻是他有一些好奇,自己是要當殺手的人,為什幺要學廚藝呢?也許是讓自己有個其它的身份來掩護自己吧!
其實他也知道,不管是不是從書上看到的還是小時候看電視裏說的,其實是人總要吃飯,是人就應該會做飯來吃,不管現在有多少人已經把這一人類自從有了火以來的技能給忘記了,總還是會有很多人會願意把這一個人類傳統技能發揚光大,這一群人,就被叫作[廚師]。
但因為做菜這個技能太生活化了,生活化得讓本來就已有工作的大廚們不得不做點其它事讓自己看來起來象有個正式的工作,要不然他們就總會覺得已經成天在做菜,一天到晚在吃飯,不但再好的菜吃起來沒有胃口,也因為總是覺得自己剛吃過滿漢全席而經常被搞得腸胃功能紊亂不堪,最糟糕的是因為成天在灶台三尺以內活動吸入過多鍋裏揮發出來的油脂使身體象氣球似的迅速變大而讓人懷疑成天偷吃!這也實在太冤了點,至於什幺三高四低(血壓血脂血糖高、工資福利收入地位低)更是這個行業的家常事……
徐行想到這裏,一個球形的身影飛進他的腦海,是孤兒院的大廚師張師傅,每個小朋友都私下討論是不是他成天偷吃本來屬於正在長身體的孩子們的美味紅燒肉!現在徐行當然知道不是這樣,不過那些當年的小朋友可能到現在還對可憐的胖張耿耿於懷懷恨不已……
所以他們總會想平時做點什幺第二職業來改變一下自己的狀況,或是已經有了第一職業的人把做菜當成一種愛好,做的好的當然會比別人占多些便宜,徐行小時候天天到小胖子家裏看的《射雕英雄傳》裏的那個黃蓉就是一個好例子,她不就是因為做菜做得好吃又別致,才騙得老乞丐洪七公心甘情願地把降龍十八掌通通教給那個傻子郭靖幺?徐行滿意地點點頭,看來應該就是這個原因了!
其實徐行還知道更多的例子,在這一行裏做得最大的就算是那個被稱為廚子聖相的伊尹,他居然可以把王候玩弄於股掌之上,廢立隨心。所以在中國古代就有[治大國如烹小鮮]之語。
其實在徐行想到那個伊尹的時候,有個叫阿平的南方廚子正紅遍大陸的陶藝界。阿平多年闖蕩京城卻無法放下小時灑尿和泥的愛好,自從他當了專門負責燒火的小工之後發現自己對於火候的控製已經近於完美,三年前回了江西老家燒陶,三年便成功轉型。據說他燒出的陶器永遠可以將過程的細節演化得淋漓盡致,把細致而美妙的變化過程在高溫中達到永恒之境。不但如此,他還獨有創見地把燒製鹵味的方法用在了製陶之中,在燒製過程中加入了五香八角桂皮等各種香料,結果燒出的假豬腿香味四溢,簡直可以讓饑餓的人們冒著崩牙的危險把這藝術品一口吞下去。
當然這個時候有個叫村上春樹的廚子已經成功地把自己的書賣到了全世界,他本來是日本一家壽司店裏做生魚片的,平日裏的愛好之一就是把客人對菜的評價和自己對其它大廚做出菜肴的觀感寫進日記裏,寫得多了就經常拿出去給客人看,有個記者客人有天正好心情不錯,看過之後很是喜歡,幫他發表在報上,後來寫了多了出了合集叫《RECIPE》,再後來他又出了本討論一個北歐國家森林保護的書叫《挪威的森林》,這個世界上七百多萬個浪漫環保主義者是人手一本。
喜歡玩刀的醫生和廚子更有著不解之緣,不知道有多少電視電影把這類殺魚或是殺豬的家夥披上白大褂,讓他們去演繹一個外科醫生。有部電視劇裏就有一個做魚生的廚師假裝是醫學院學生,為了取信於院長,不得不出手一展身手,本想這次一定要穿幫,沒有想到維特取來的居然是條魚,於是心花怒放手起刀落,展示了精妙的剖魚切片做魚生的技術,讓站在一旁的外科老江湖也目瞪口呆頻頻稱奇,感慨江山代有才人出,一代新人趕舊人,魚已經成片居然連案板上連血都沒有,可見魚肉中一定富含鐵質。
前麵說的這幾樣職業都是白道上的。但是在很多時候,廚師卻確確實實可以從事另一種更過癮但更血腥的黑道的工作――職業殺手,或者說殺手也可以做一個很好的廚師!
這件事一點也不稀奇,徐行早就翻過中國四大名著之一《水滸傳》,也早就知道兩腳羊、人肉包子、易子而食和易牙烹子這些名詞的典故!所以就算他沒有看過《新龍門客棧》和Discovery
Channel的《食人族探秘》也沒有看過那部叫《沉默的羔羊》的A片也知道人實在是可以被另一些人當成食材放到火上水裏去燒烤烹製!這一點和他個人的胃口實在是一點關係都沒有的!
但黑殺讓他去廚房幫做事可未必是讓他殺人來做菜吃,而是另有原因,完全是精神層麵上的原因:
生活常多感性,職業卻多理性,所有的溫馨都和生活有關,而所有的凶狠幾乎都是和理性聯係在一起,所以有時候最敬業的人往往也常常變得最意外地不盡人情,顯得分外凶狠,如果讓這種不盡人情的凶狠和無視生命的毀滅聯係在一起,那幺就會產生一種非常神奇的精神上的化學反應――讓殺人吃肉變得如同呼吸一樣自然,讓令別人死亡看起來象吃飯睡覺一樣正常!
黑殺顯然非常地清楚這一點,世界上有一些職業是共通的,是相輔相成的,是有利於殺手的培養的!
所以在接下來的一個月裏,徐行當了一個廚師,當然他是不是一個合格的大廚還需要實踐來檢驗。
反正在廚房裏他主要是幫著真正的廚師――一個從來不笑的黑瘦子切菜。徐行一見到黑瘦子就開始同情他,如果一個人要為三百多號人做一天三頓飯,那就算是上帝也不會笑,就算是豬八戒也會變成孫悟空,就算他成天偷吃也是一樣!
“你把那堆蘿卜全部削皮後切成絲!那是晚上蘿卜炒雞蛋蘿卜蛋湯和涼拌蘿卜絲的主菜。”瘦子冷冷地吩咐徐行,頭也不抬,他正在看著窗外!
徐行心裏直嘀咕:為什幺這裏的人都喜歡在屋子裏看著窗外,在窗外就看著天空,和我都是一個毛病,難道他也有個妹妹在外麵不成?
想歸想,事情還是要趕緊做,那堆蘿卜基本上和小山也沒有什幺兩樣,雖然不怕它多,可是就怕它怪,這和他上次削的那些可不一樣,那些都是基本上正常的蘿卜,皮光肉滑水靈皮紅肉白長得象APPLE(蘋果)。
而這一堆足足有一千個,個個長得是象近親繁殖出來的產物,全都是坑坑窪窪歪瓜裂棗地象個(PINEAPPLE)菠蘿,這!!這都是從哪塊地裏長出來的怪物!!!!?
徐行心裏不由得連叫了七八十聲慘!