大鐵板上的麵餅已經幹了，老板正等著客人的具體要求。
“都加，蛋加一個！”任平已經食指大動了，他在上海就吃過這煎餅，但看來南京做的更有味道得多，要不然為什麼他的肚子的反應這麼大呢！
“好得！”老板從一個大麵盆裏挖出一勺肉醬放在餅上用力按下，借著熱力把肉蒸熟，另一隻手熟練地操起了一隻雞蛋在鐵板邊上一敲，在半空中雙指一分，蛋清連著蛋黃便落在了肉醬上，他再用小刮板把蛋在肉醬上均勻地抹開，然後再輕輕蓋上另一張已經做好的麵餅，這工作便已經完成了大半。
“還要什麼？”老板又問，“要不要辣？”
“都要！”任平口水已經流到了嘴邊，一說話差點倒了出來。
“嗯！”老板開始在麵餅上抹上厚厚的甜麵醬，再抹上一層辣醬，均勻地灑上蔥花和榨菜絲，把一根油條拆成兩條折成兩段放在麵餅當中，接下來就是打包了，麵餅被卷了起來，老板還在當中用小刮刀用力按了一下，把麵餅切成了兩段，這個斷麵上可以看到豐富的醬料混著肉汁已經溢了出來，香氣一下就充滿了每個人的鼻腔。
已經有好幾個人從街的那頭衝了過來，有一個甚至在馬路中間就已經大聲叫了起來：“再給我也來一個！多加辣！”
這時的任平已經坐在桌邊的小板凳上了，他的雞蛋煎餅已經和豆花一起送到了，在桌上散發著足以勾起石頭人食欲的動人香味，他深深地吸了一口氣，他眯起雙眼，又咽了一大口水，這時候的感覺太幸福了！
“這多少錢？”任平已經大口地喝起了豆花，嘴裏含含糊糊地問還在忙碌的老板。
“雞蛋煎餅一塊，豆腐腦一塊，煎餅裹子三塊二，一共，”老板隨口應道，他正忙著把雞蛋敲到肉裏，“五塊二。”
“嗯！”任平大口地喝著豆花，嘴裏咬著香酥醉人的煎餅，“等會給你！”
“哦！”老板根本沒有空理他，他邊上已經有五六個人在那裏等著了，他們每個人都要一份剛才的超級香牌煎餅裹子。
津津有味地吃完煎餅裹子，任平開始吃那個雞蛋煎餅，他又叫了一份豆腐腦，沒有辦法，實在太香了。
任平把最後一小塊雞蛋煎餅塞進嘴裏，又香又糯的感覺已經充滿了整個口腔，他用力嚼著，卻不急著下咽，這才是最美好的時刻呢！
“可惜小麗不在，要不然……”任平突然想起一件事，嘴裏的半塊雞蛋便掉入了碗中，他趕緊三下兩下把豆花喝完，從懷裏掏出六塊錢，把錢往桌上一拍，嘴裏說了聲，“老板，錢在桌子上！”
“哦！”老板又是漫聲應道，他已經做了十個煎餅裹子了，而還有三個人還在催著他要快一點，他們已經餓得不行了，尤其是看到別人都在津津有味地放口大嚼，他們的肚子越發地空虛。這個時候，本來在另一邊舀豆漿的女老板已經過來把錢收去了，看來他們小兩口是分工明確啊！
回到車裏，任平摸出手機撥通了家裏的電話。
好幾聲之後才有人接起，睡意裏帶著火氣：“啥寧啊？這麼早？”
“阿麗，是我！”任平陪著笑，雖然是打電話老婆看不到，但他已經習慣了說什麼話就做什麼表情了。
“阿平！怎麼這麼早？”對麵的聲音還是睡意十足，“你在哪兒？”
“在南京，在車裏睡了一晚，剛吃完早飯，吃了一個很好吃的煎餅和一碗豆花！”任平彙報行蹤。
“你倒舒服了！在南京玩得那麼快活，”對麵的火氣好像又上來了，“什麼時候想回來？”
“阿麗，你聽我講，我剛才想起來，你不是今天放假麼？你幹脆也過來吧，我們在南京玩兩天！”
“這樣啊！”電話那頭的話音裏有著明顯的猶豫。
“你和你們單位頭說聲不就好了？反正你也有年假的！”任平接著賣弄著他的如簧巧舌，當年他就是用這種甜言蜜語把老婆帶回家的然後帶上床的。
“那倒也是！”電話那頭的聲音說明任平的話已見成效。