“蘇胖子,可別讓我失望啊。”
在蘇胖子將菜品放在了評委席上的時候,蜀川美食協會的林宴會長低語了一句。
“哈哈,嚐嚐看嘍。”
蘇胖子也不多說,直接揭開了蓋子,頓時一陣濃鬱的飄香蔓延開來。
整個會場仿佛都瞬間彌漫起了肉香。
“哇,好香啊。”
任夢佳閉著眼睛,瓊鼻嗅了嗅,很是享受的表情。
楊雪舞也是淡淡的聞了一下。
“切,味道是不錯,不過跟唐風哥哥的差遠了。”
“唐風做飯,真的那麼好吃麼?”
一旁的蘇安希突然好奇的看向楊雪舞問了出來。
她雖然聽過唐風不止一次的說過他是一名廚師,不過到目前為止,她還沒有品嚐過唐風的廚藝,自然不知道唐風的真實廚藝如何。
“那是當然嘍,唐風哥哥做的菜品,在場沒有一人能夠比得過。”
楊雪舞倔強的仰起了頭,她就是唐風最強大的支援團。
蘇安希笑了笑,她雖然也對唐風充滿了信心,不過還是覺得楊雪舞的評價應該呆著個人主義。
‘唐風,你的廚藝到底如何,讓我好好看一看吧。’“這是,東坡肉?不對,是東坡肉造型的麻辣豆腐。也不對,這道菜是……”
放在眼前的是一盤紅豔無比的東坡肉造型的豆腐。隻是濃鬱粘稠的紅色湯汁躺在盤底,如同靜止的火山熔岩般讓人感到火熱。”
“這是我自創的,火焰豆腐。”
蘇胖子臉上帶著如大肚彌勒佛的笑容,抬手示意眾人品嚐。
林宴顯然與蘇胖子是老相識,拿起筷子輕輕觸碰了一下這個所謂的火焰豆腐。
一觸之下,豆腐原地顫了顫,如同果凍一般凝實。
而他此時也算明白了這豆腐身上的紅色湯汁使用什麼做的了。
“番茄汁,你用的是大量的番茄汁?”
林宴疑惑出聲。
蘇胖子點了點頭。
“把番茄壓扁,在熱鍋裏翻炒,可以壓榨出很多的番茄汁,再加上各種醬汁的調配,更加凸顯番茄獨特的味道同時,還可以用來潤色。”
“嗚嗚,咀嚼時除了滑嫩的口感外,還有這濃鬱的番茄芳香。簡直是絕配。培根,青椒,香菇,使用藍莓果醬代替的原本醬料。”
一旁的錢天川也忍不住讚歎了起來,“這濃鬱的口感是怎麼回事。”坐在末位的洪老微微動容,看著紅岩的湯汁,再次品嚐了一次,這一下臉上的表情更加欣喜了起來。
“把牛小腿和雞骨頭熬成的高湯裏,加入了茴香和綠豆蔻增添香氣。味道直衝鼻腔。其中的藍莓味道更是有著點睛之筆。”
幾個美食家對視一眼,都從對方的眼中流露出了讚許的神色。
紛紛打出了三個十八,一個十九的高分。
隻有唐婉還未打分。
“哇,現在就已經是七十三分了,而那個唐婉還未打分呢。”
“那個刁鑽的大美女能給蘇胖子打多少分呢。”
眾多現場觀眾與電視機前的觀眾目光都彙聚在了唐婉的身上,等著她的分數。