【檳榔】棕櫚科。常綠喬木。羽狀複葉，小葉先端呈截斷狀。總葉柄三角狀，有長葉鞘。花單性，肉穗花序，雄花生於花序頂端，雌花生於基部。果橢圓形，橙紅色，花萼宿存，中果皮厚，內含一種子。秋冬間采收。原產於東南亞，我國廣東、雲南、福建、台灣等地有栽種。果供食用。種子名“檳榔子”，含檳榔堿和鞣酸等；中醫學上用為消積殺蟲、下氣行水藥，性溫、味辛苦，主治蟲各、食滯、脘腹脹痛、水腫腳氣等症。果皮稱“大腹皮”，亦入藥，性微溫、味辛，功能下氣寬中、行水，主治脘腹痞脹、水腫等症。據現代研究，檳榔可治人、獸絛蟲病，對薑片蟲病也有效。
【桄榔】亦稱“砂糖椰子”。棕櫚科。常綠高大喬木，樹幹外包有纖維鞘。羽狀複葉叢生於莖端，小葉為數，線形。我國廣東、廣西、雲南等地均產；越南、印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓等地都有分布。開花時割開花序所流出的液汁，可蒸發成砂糖，繼續產糖4—5年後即枯死；髓心可提取澱粉；葉柄基部的棕毛可編繩或製刷子。
【魚尾葵】別稱“假桄榔”。棕櫚科。大喬木，幹有環紋，基部無吸枝。葉為二回羽狀複葉，聚生於幹頂，小葉半菱形，狀如魚尾。圓錐花序懸垂於葉叢中，夏季開花，花單性，3朵聚生，中央的為雌花。漿果球形，淡紅色。原產熱帶亞洲，我國南部有分布，廣州常栽培為觀賞植物，北方在溫室內栽培。木材堅硬，供建築、細木工等用。
【椰子】棕櫚科。常綠喬木，高25—30米。羽狀複葉，長約4—6米，每葉有小葉180—250片；小葉革質，線形。花單性，雌雄同株。核果圓或橢圓形，直徑20—30厘米，成熟時褐色；外果皮較薄，中果皮為厚纖維層，內果皮角質而堅硬。播種繁殖。遍植於熱帶地區，我國海南島、西沙群島、雷州半島、雲南西南部、台灣南部都有栽培。椰肉(即胚乳)白色，供食用或榨油；胚乳內部的水液可作飲料；果殼可作各種器皿。葉可製扇及蓋屋、編籃等。也是南方海岸防護林的優良樹種。
【海棗】別稱“椰棗”、“波斯棗”、“伊拉克密棗”。棕櫚科。常綠大喬木。羽狀複葉叢生莖端。漿果長橢圓形，形似棗子，味甘美，可鮮食或作密餞。產於非洲北部和亞洲西南部，為伊拉克的重要果樹之一。木材可供建築；葉可編籃；由莖浸出的液汁，可製砂糖或釀酒。
【菖蒲】亦稱“白菖薄”。天南星科。多年生水生草本，有香氣。葉狹長，長約60—80厘米，排列成兩行，主脈顯著。肉穗花序圓柱形，著生在莖端，初夏開花，花黃色。廣布於全球溫帶，我國各地都有野生或栽培。民間在端午節常將菖蒲葉與艾結紮成束，或燒其花序，以熏蚊蟲。全草也為提取芳香油、澱粉和纖維的原料。根莖也作藥用。
【石菖蒲】天南星科。形似菖蒲，但植株矮小，葉線形而主脈不顯著，花序較柔弱。夏季開花。主產於我國長江以南各省，日本和印度亦有分布。多生於山澗水石隙中或山溝流水礫石間。現多栽培供觀賞。中醫學上以根莖入藥，性溫、味苦辛，功能開竅、豁痰，主治痰厥昏迷、癲狂、驚懼等症。
【芋】俗稱“芋艿”、“芋頭”。天南星科。多年生草本，作一年生栽培。地下有肉質的球莖。葉片盾形，綠色；葉柄長而肥大，呈紅、綠或紫色。肉穗花序，花單性，黃綠色，溫帶地區甚少開花。喜高溫濕潤。用球莖繁殖。原產東南亞，我國南方栽培較多。球莖供食用和藥用；葉柄人和飼料。
【海芋】亦稱“觀音蓮”。天南星科。多年生草本，成長植株粗壯高大。葉大，闊卵形，基部凹心髒形。每一葉腋內抽1—2肉穗花序，外有粉綠色總苞，總苞上部開展成舟形，下部合成壺狀。初夏開花。產於我國南部及印度和菲律賓。球莖和葉用作健胃藥。據記載本植物的莖和柔嫩部分含有多量澱粉，但有毒。
【獨角蓮】天南星科。多年生草本，地下塊莖卵圓形，有毒。葉基生，1—4片，戟狀箭形，全緣。夏季開花，肉穗花序，外具紫色佛焰苞。生於山地較陰濕處。我國河北、山東、四川、山西、陝西、甘肅等省勻有分布；吉林、山東、江蘇等省有栽培。塊莖入藥，稱“白附子”，有劇毒；又可作土農藥。
【魔芋】天南星科。多年生草本，地下有扁球形塊莖。掌狀複葉，小葉作羽狀分裂。夏季開花，花單性，淡黃色，著生在肉質的穗軸上，外包以暗紫色漏鬥狀的佛焰苞。產於我國和越南，我國西南及長江中遊各地栽培較多。塊莖富含澱粉，但有毒，須經石灰水漂煮後，方可食用或釀酒；民間常用以製魔芋豆腐。
【天南星】別稱“南星”、“虎掌星”。天南星科。多年生有毒草本。地下莖球形。掌狀複葉，小葉披針形。夏季開花，肉穗花序外包紫色或綠色的佛焰苞。漿果多數，成熟時鮮紅色。自生山野。主產於我國雲南、湖南以及華東各地。球莖可製取澱粉。中醫學上以球莖入藥，性溫、味苦辛，有毒，功能祛風、化痰，主治中風、破傷風、小兒驚風、風痰癲癇等症；外敷癰腫。本品研末用牛膽汁拌製而成的，稱“膽南星”，主治驚懼、痰厥、風痰、眩暈等症。
【虎掌】亦稱“南星”。天南星科。多年生草本。地下有近球形的塊莖。掌狀複葉，形似鳥趾。初夏開花，肉穗花序外有淡紫色或淡黃色佛焰苞。通常生長在陰濕的樹林下。我國南部各地都有分布，也產於日本。塊莖供藥用，功用同天南星；又塊莖富含澱粉，亦可加工利用。
【半夏】天南星科。多年生有毒草本，地下有小塊莖。掌狀複葉具三小葉，葉柄基部有一瘤狀突起，即珠芽。初夏開花，肉穗花序外有黃綠色佛焰苞。產於我國北部、西南和長江流域一帶，日本也有分布。自生圃地或樹林下，適應性強。其幹燥塊莖未經炮製的稱“生半夏”，有毒，經炮製後稱“製半夏”。中醫學上多用製半夏，性溫、味辛，功能燥濕化痰、和胃止嘔，主治痰濕水飲、胸膈脹滿、嘔吐、咳喘等症。
【馬蹄蓮】天南星科。多年生草本，地下具炔莖。葉基生，心狀卵形。初夏抽肉穗花序，外有漏鬥狀的佛焰苞，白色或乳色，形似花冠，頗美麗。原產南非洲，世界各地廣為栽培；我國城市溫室內亦常見盆栽，供觀賞。
【浮萍】別稱“青萍”。浮萍科。植物體葉狀，倒卵形或長橢圓形，浮生在水麵，下麵有根一條。葉狀枝自植物體下部生出，對生。夏季開花，花白色，著生在葉狀體的側麵。通常用芽繁殖。廣布於全球各地；我國各地池塘、湖泊內常見。可作豬和家禽的飼料，也可作綠肥；中醫學上以帶根全草入藥，性寒、味辛，功能發汁透疹、清熱利水，主治表邪發熱、麻疹、水腫等症。
【品藻】別稱“三叉浮萍”。浮萍科。葉狀體卵形至橢圓狀披針形，長12—19毫米，沉於水中的無氣孔，開花時浮於水麵，具氣孔；幼嫩的葉狀體常生在較老葉狀體的兩側，呈十字形，下麵有小根或無小根。夏秋開花。生於池沼、淺水湖泊和泉水中。分布於亞洲、歐洲、非洲、大洋洲和北美洲；我國產於華東各地。可作豬和家禽的飼料。
【紫萍】亦稱“水萍”。浮萍科。植物體扁平，浮於水麵，廣倒卵形，表麵綠色，背麵紫色，並著生根多條。夏季開花。廣布於溫帶和熱帶地區，我國各地均產，生於靜水中。全草常作鴨和豬的飼料；中醫學上以全草入藥，稱“紫背浮萍”，性寒、味辛，功能發汗透疹、清熱利水，主治表邪發熱、麻疹、水腫等症。
【無根萍】亦稱“微萍”、“蕪萍”，俗稱“大球藻”。浮萍科。為種子植物中體型最小的一種，無根無葉，葉狀體近球形，長約1毫米，寬不及1毫米，浮生在靜水池沼的水麵。花小。果實圓球形。但不常開花，一般用芽繁殖。分布於全球各地。春夏間常見於我國東南部水稻田內。為養殖魚苗的良好飼料。
【穀精草】穀精草料。一年生草本。葉片線形，叢生在短的莖端。夏秋間開花，花白色，單性，呈頭狀花序。生於田野或沼澤地。我國分布普遍，日本亦產。花穗供藥用，治多種眼病。另種賽穀精草，分布於江蘇、浙江、廣東等地，也可作穀精草用。
【鳳梨】也叫“波羅”。鳳梨科。多年生常綠草本。莖基部生吸芽。葉劍狀，密生，螺旋狀排列，邊緣常有利刺。花序頂生，由葉叢中抽出，橢圓形，狀似鬆球；花無柄，紫紅色。複果肉質，果頂有冠芽。多用吸芽、冠芽等無性繁殖。性喜溫暖。原產巴西，我國主產於台灣、廣東、廣西、福建等地。果實除供生食外，可製罐頭食品及其他加工品。葉纖維可製繩或作紡織和造紙原料。
【鴨蹠草】鴨蹠草科。一年生草本。莖下部常匍匐地上，節上生根。葉互生，略肉質，卵狀披針形；葉鞘通常無毛。夏秋開花，花深藍色，聚傘花序呈叉狀分枝，有盔狀佛焰苞。蒴果2室。多生陰濕地區，我國各地都有分布；越南和日本也有分布。全草可作豬的飼料；中醫學上用作清熱解毒、利尿藥，性寒、味甘，主治外感發熱、咽喉腫痛、小便不利等症。外用可治蛇咬傷。
【竹節草】別稱“肉草”、“疣草”、“竹節菜”。鴨蹠草科。一年生草本。莖匍匐斜上，節上生根。葉披針形至廣披針形；葉鞘通常有毛。夏秋開花，花藍色，聚傘花序生於佛焰苞內，苞呈卵狀披針形。蒴果3室。產於熱帶和亞熱帶，我國南部也有分布。喜生肥沃水濕處，繁殖極快，可連刈多次。為豬、兔、鵝等的良好飼料。
【雨久花】別稱“浮薔”。雨久花科。多年生水生草本。葉片闊心髒形，從莖的基部生出，有長柄。夏秋間開藍色花數朵，著生在花莖上部。池沼、溪邊、湖畔都有生長。分布於我國東北、華東以及朝鮮、日本等地。全草是草魚和家畜的飼料。又供觀賞。
【鳳眼藍】亦稱“鳳眼蓮”、“水葫蘆”。雨久花科。水生直立或漂浮草本。根須狀。葉直立，卵形或圓形，光滑，葉柄長或短，中部以下膨大如球，基部有鞘狀苞片。花莖單生，中部亦具鞘狀苞片；穗狀花序有花6—12朵，花被漏鬥狀，6裂，藍紫色，上麵一枚裂片較大，有黃色斑點。原產於熱帶美洲，我國長江流域以南均有分布。繁殖迅速。可作豬飼料或綠肥。
【燈心草】燈心草科。多年生沼澤草本。莖直立，單生，細柱形，葉片退化。花序側生於莖上，成傘狀或複傘狀，夏季開花，花淡綠色；子房3室。分布幾遍全球各地，我國各地均產。莖杆可用以造紙、織席、編鞋等；莖髓俗稱“燈草”，可用以點油燈；亦入藥，性微寒、味甘淡，功能利尿、清熱，主治小便不利、心煩失眠等症。
【百部】亦稱“蔓生百部”。百部科。多年生草本，地下簇生紡錘狀肉質塊根。莖上部攀援他物上升。葉卵形，2—4片輪生節上。初春開花，花淡綠色，花梗貼生於葉的主脈上，宛如花從葉上生出。野生於山坡或竹林中，我國華東各省均有分布，日本也產。用分根或種子繁殖。另種直立百部，莖直立。兩種植物的塊根，均含生物堿；中醫學上以塊根入藥，性微溫、味苦甘，功能溫肺止咳、殺蟲，主治新久咳嗽、蟲積；外用治疥瘡、殺蟲虱。
【吊蘭】亦稱“掛蘭”、“釣蘭”。百合科。多年生常綠草本。葉叢生，線形，中間有白色帶狀條紋。從葉叢中常抽出細長柔韌下垂的枝條，頂端或節上萌發嫩葉和氣生根。夏季開花，花白色，呈疏散總狀花序。附生於樹幹上。原產南非洲，我國已引入栽培，常盆栽懸掛室內供觀賞。用分株或壓條繁殖。
【知母】百合科。多年生草本，具匍匐根莖，橫生，常半露於地麵上，外麵密被黃褐色毛狀葉鞘分裂物。葉叢生，線形。花莖出自葉叢間，頂生總狀花序，夏季開花，花白花，具淡紫色條紋。蒴果三角狀卵圓形。產於我國東北、西北和華北，華東有栽培。用根莖或種子繁殖。中醫學上以根莖入藥，性寒、味苦，功能滋陰降火，主治熱病煩渴、肺熱咳嗽、虛勞發熱等症。
【蘆薈】亦稱“油蔥”。百合科。多年生草本。葉基出，簇生，狹長披針形，邊緣有刺狀小齒。夏秋在花莖上開花，花黃色或有赤色斑點。用分根繁殖。主產於熱帶非洲。我國雲南元江有野生，南部有栽培，一般於溫室內盆栽供觀賞。由葉汁濃縮幹燥所成的塊(含蘆薈甙，水解後產生蘆薈瀉素)，中醫學上用為瀉下、清熱、殺蟲藥，性寒、味苦，主治小兒疳積、熱結便秘等症。
【玉簪】百合科。多年生草本。葉叢生，卵狀心髒形，有光澤。花莖從葉叢中抽出，總狀花序，秋季開花，花潔白色，芳香。喜生於陰濕處。原產我國及日本；我國各地都有栽培。分根繁殖。為庭園觀賞植物；鮮花可提取芳香油。
【紫萼】百合科。多年生草本。葉叢生，卵形，較玉簪為窄短。花莖由葉叢中抽出，總狀花序，夏秋開花，花淡紫色。生於山坡林下。我國華東至西南各地都有分布。常盆栽供觀賞。分根繁殖。
【萱草】百合科。多年生宿根草本。塊根肥大，長紡錘形。葉叢生，狹長，背麵有棱脊。花莖頂端生花6—12朵；夏秋間開花，花漏鬥狀，橘紅或橘黃色，無香氣。春季或秋季行分株繁殖。原產歐洲，我國南北各地均有栽種，或野生於濕地。花作蔬菜(稱“金針菜”)，並供觀賞；根和塊根可作農藥。
【黃花菜】百合科。多年生宿根草本。塊根肥大。花莖頂端生花3—6朵，夏秋間開花，花漏鬥狀，淡黃色，有香氣。春季或秋季行分株繁殖。我國東北、華北及長江以南各地均有栽培。花作蔬菜(稱“金針菜”)，並供觀賞；根供藥用。
【麥門冬】簡稱“麥冬”。百合科。多年生常綠草本，須根常於中部膨大成紡錘形。葉叢生，線形，革質。秋季開花，花淡紫色，在花莖上成疏總狀花序；子房上位。我國各地皆產，也有栽培；日本也有分布。常栽於庭園間供觀賞。分根或用種子繁殖。本植物和沿階草的塊根，均稱“麥冬”，中醫學上均入藥，性寒、味甘微苦，功能養陰生津、潤肺止咳，主治肺虛燥咳、熱病傷津等症。
【沿階草】亦稱“書帶草”。百合科。多年生常綠草本，須根常膨大成紡錘形。葉叢生，線形，革質。夏季開淡藍紫色花，花莖較葉叢短，花排列呈總狀花序，子房半下位。產於我國各地，野生或栽培；日本也產。多栽於庭園小徑邊供觀賞；本植物的塊根與麥門冬的塊根都稱“麥冬”，供藥用，效用相同。
【鈴蘭】亦稱“君影草”、“草玉鈴”。百合草。多年生草本，具橫生根莖。葉通常2枚，長橢圓形，基部互抱呈鞘狀。花莖頂生總狀花序，夏季開花，花鍾狀，下垂，白色，有香氣。漿果球形，熟時紅色。歐洲、亞洲、美洲均有分布，我國東北和北部山地林下都有野生。可供觀賞。全草用為強心藥；花可提取芳香油。
【吉祥草】亦稱“鬆壽蘭”、“觀音草”。百合科。多年生常綠草本。莖匍匐地下或地上。葉叢生在匍莖的頂端或節上，線形或線狀披針形。穗狀花序著生於較短的花莖上部，秋末冬初開花，花淡紫紅色。漿果球形，紫紅色。生長於陰濕地區或林下。產於我國長江以南各地。常見栽培，供觀賞。根和全草入藥。用分株繁殖。
【蜘蛛抱蛋】別稱“一葉”。百合科。多年生常綠草本，地下具粗壯的根莖。葉叢生，長橢圓形至卵狀披針形，帶革質。春季開花，花不顯著，貼近地麵，褐紫色或淡綠色。原產我國南部。我國各地栽培於庭園間或盆栽供觀賞。用根莖繁殖。變種斑葉蜘蛛抱蛋，葉有黃白色條紋或斑點。