【遊刃有餘】語出《莊子·養生主》。讚美工匠精湛熟練的技藝。
【縱橫捭闔、運用自如】捭闔：開與合。
【得心應手】語本《莊子·天道》。文中記載一個七十多歲名字叫扁的做車輪的工人譏諷齊恒公拘泥古道時，講他自己靈活自如地做車輪的經驗，說他“得之於手，應之於心，有數存焉於其間”而不可言傳。後以“得心應手”讚技術熟練。
【鏤月裁雲】鏤：雕刻。裁：剪。
【天造地設】天然形成的，喻人工技巧高妙，不留痕跡。
【鬼設神使】使：差遣。
【水到渠成】
【出神入化】技藝達到了異常高超的境界。
【天衣無縫】參見“頌工人”同條注。
【天衣無縫、不露斤斧】
【超群絕倫】倫：同類。
【出類拔萃】讚技藝高超不凡。拔：超出。萃：草木聚集。
【鶴立雞群】
【爐火純青】比喻技藝精熟。
【前無古人】
【別具一格】
【別具匠心】
【別樹一幟】比喻自成一家。一幟：一竿旗幟，一個流派。
【首屈一指】
【技壓群雄】
【無與倫比】超凡。沒有同類可比。
【技高一籌】一籌：一個籌碼，一個等級。
【鴻篇巨製】讚頌其製作宏偉壯觀。
【著手回春】
【措置裕如】措置：一舉一動，一個勞作動作。裕如：從容，不費力氣。
【超凡入聖】
【一枝獨秀】
【王良高手】《荀子·王霸》：“王良、造父者，善服馭者也。”王良是春秋時趙簡子的車夫。造父是周穆王的車夫。
【造父絕技】
【晏子之禦】讚人改正前非終成大器。齊國宰相晏嬰的車夫自恃驕傲，後在妻子的勸勉下改正了錯誤，被晏嬰薦為大夫。（見《晏子春秋·內篇雜上》）
【駕輕就熟】
（以上四條用於駕駛）
【魯班再造】魯班：春秋時魯國的巧匠，木匠的始祖。
【巧奪天工】
【鳥革翬飛、盡善盡美】讚宮室華麗，建築技術高超。《詩經·小雅·斯幹》：“如鳥斯革，如翬斯飛。”翬，五彩的雉鳥。
【鞭石入海】《藝文類聚》卷九十引《三齊略記》：“始皇作石橋，欲過海觀日出處。於時有神人能驅石下海，城陽一山石，盡起立，嶷嶷東傾，狀似相隨而去。雲石去不速，神人輒鞭之，盡流血。石莫不悉赤，至今猶爾。”後以“鞭石入海”讚修建技巧高絕。
【瓊樓玉宇】
（以上五條用於建築）
【情融紫檀】紫檀：樹木名，因木質優良常用於製作高級家具或雕刻，故以之代雕刻、木刻工藝事業。
【心係一刀】
【情鍾一刀】
【一枝獨秀】
【恪守不渝】讚敬業精神。恪：潛心謹慎。
【一刻千金】
（以上六條用於雕刻）
二十三、讚服務行業
（一）讚廚師
【技比郇廚】唐代韋陟襲封郇國公，廚食奢靡精美，時稱“郇廚”。後以“郇廚”喻人膳技不凡、飯食精美。
【味美郇筵】郇筵：郇國公韋陟家的筵席。
【味追郇筵】
【味甘郇廚】
【藝齊竇其】西漢竇嬰封魏其侯，夫婦善治廚。
【技超竇其】
【烹龍炮鳳】
【爐火純青】喻烹飪技術高絕精湛。
【味中百口】中：適合。
【烹調有術】
【炊金爨玉】讚人以精美的飯菜款待來客。爨：做飯炒菜。
【技比阿衡】阿衡：商代官名，此處專指伊尹。伊尹，善烹調。《史記·孟子列傳》：“伊尹負鼎而勉湯以王。”湯以為大臣，國得治。湯以伊尹為阿衡（官名，類似後世的宰相）。
【不讓伊尹】
【烹飪大師】
【技無倫比】其技沒有同類可以相比，同類的佼佼者。
【天下無雙】天下第一，獨一無二。
【精食細膾】膾：細切的肉。《論語·鄉黨》：“食不厭精，膾不厭細。”
【手調眾口】
【老少鹹宜】鹹宜：都適口味。
【手調百人味】
【技熟藝高】
（二）讚飯館、酒館
【文君當壚】言美女賣酒。司馬相如與卓文君從成都回到臨邛，開店賣酒，文君當壚（賣酒），相如滌器（見《史記·司馬相如列傳》）。
【文君沽酒】
【文君酒】
【剪發陶母】喻人待客熱情。晉朝陶侃家貧，突有客人到家，無以款待，侃母即剪發治餐，熱情招待（見《宋史·陶侃傳》）。
【剪發待客】
【巧做千樣菜、笑迎四方客】
【四季飄香】
【春風得意】春風：喻飯酒後的桃花臉。
【人麵桃花】
【太白遺風】太白：唐代文學家李白，字太白，好飲酒。
【風味傳芳】
【幾盤飯菜知客味、十分熱情暖人心】
【高陽入謁】《史記·酈生陸賈列傳》：酈食其，陳留高陽人。
沛公領兵過陳留，酈食其到軍門求見。沛公聽說其人狀貌類大儒，使使者出謝。酈怒目按劍叱使者曰：“走！複入言沛公，吾高陽酒徒也。”