“蓉蓉，你起來了，正好可以看舅舅怎麼做豆腐。”
白芙蓉走進廚房的時候，正巧碰上大舅舅從屋門前的小河裏挑了水回來，一看見她陰麵走進廚房，大舅舅就咧開嘴笑了：“這麼早把你從床上叫起來，困不困呀？”
“還好，反正也不是每天都這麼早起來。”
白芙蓉也笑了笑，蹦跳著跑過去看大舅媽磨豆漿汁。
“這黃豆要泡多久才行呀？”
看著大舅媽把放在邊上，去了豆皮經過浸泡的黃豆舀進石墨上方的小圓孔裏，白芙蓉好奇地問道：“是昨晚上就泡的嗎？”
“對呀，現在天熱，隻要泡三個小時左右就可以了，天冷的話就要泡四五個小時才行。”
大舅媽嘴裏說著話，手裏也沒有一刻停下來，濃稠的乳白色漿汁在她的勞作下緩緩地流出，流進了放在石墨下麵的，用豆腐布做成的袋子包裹著的木桶裏。
在屋子的另一邊，大舅舅把挑來的水倒進水缸裏之後，就將磨出的漿液裝好，捏緊袋口，用力將豆漿擠壓出去，擠進另一個大木桶裏。
等到一袋袋的漿汁都擠進那個大木桶之後，大舅舅又往袋子裏加進剛挑來的清水，拌勻之後繼續再榨剩下的漿汁。
大舅舅告訴白芙蓉，榨漿汁的時候一定要非常的仔細，千萬別讓豆腐渣混進豆漿內，否則就麻煩了，有時還可能會前功盡棄。
就這樣，大約過了一個半小時左右，一版版又白又嫩的豆腐就從大舅舅的手中生產出來了。
大舅舅的動作又快又麻利，白芙蓉根本就沒有辦法把所有的步驟都記下來，不過，在整個的製作過程中，白芙蓉確實沒有看見大舅舅加任何添加劑，除了製作豆腐必須的生石膏和水，大舅舅隻是還加了一點點的鹵水，把南北兩方製作豆腐的工藝進行了一些改良和融合，便出現了那又白又嫩還略帶鮮味的劉氏豆腐，
大舅舅的豆腐是方圓百裏出了名的，誰家有婚喪喜事都會來這裏預定豆腐，所以他的手藝自然是一般人學不會的。
白芙蓉站在一邊看大舅舅和大舅媽分工合作忙得不亦樂乎，原本也想上去幫個啥忙什麼的，可是，後來轉念一想，他們兩個早就合作得順手了，自己上去插一手反而隻能是去添亂的，自己難得來一次，大舅舅和大舅媽又不好意思多說什麼，自己還是應該要識趣才是，因此就靜靜地站在那裏看著，並沒有伸手去幫忙。
從實在意義上來說，白芙蓉這是第一次來老家，對這裏所有的事都感到新鮮有趣。
農村人家燒的不是煤球爐子，而是一個用磚和水泥砌起來的大灶，灶麵上挖著兩個大大的灶洞，裏麵可以一次架上兩個大的鐵鍋，這兩個鐵鍋既可以燒飯又可以燒水，還可以炒菜。
灶台下麵用來燒柴火引火的地方叫作灶肚，灶肚很大，裏麵不僅可以塞進很多的柴草，還可以把紅薯和玉米這一類的農作物放在裏麵，有時候飯菜燒好以後，灶肚裏還有一些隱隱的微火，那就可以用來煨烤這些農作物粗糧。
用那些微火烘烤出來的紅薯和玉米又香又脆，還絲毫都不走失食物原有的水分，吃起來滿口留香，又可以填飽肚子，一連好幾天，白芙蓉吃得連飯都吃不下，然而還是意猶未盡，要不是媽媽出麵阻止，她還想天天都吃。