包山楚簡“蜜梅”與楚曆建正
李學勤
戰國時楚曆建正，學術界已作了不少討論。較多學者主張楚曆建正，這是由睡虎地簡中與秦曆的對照，以及楚曆本身七至八月的名稱確定的，驗之包山號墓簡全部曆日，無不符合。但有些學者主張楚曆建醜，除這樣可以同於三正說中的殷正外，還有個證據，是墓中出土有梅子。
《包山楚墓》附錄《包山簡牘所反映的楚國曆法問題》說包山號墓出土植物有:板栗、棗、梨、柿、藕、菱角、荸薺、生薑、梅及種屬不明的細木棍和闊葉植物。植物的成熟期是定期的，除上述種屬不明者不便判明外，梅為農曆五月初，餘多為農曆秋、冬時節。其中多數都能跨年貯存，如板栗、棗、柿（製幹）、菱角、生薑等。梨如保存得好，亦可保存。年。唯藕、荸薺、梅的保存期如不經處理，是不能跨年保存的。藕、荸薺成熟後，可在田裏保鮮至次年農曆三月，超過此限則要發芽。如此時取出妥為保存，則可延長保存期兩個月。梅的保鮮期則更短，約三四個月已為極限。藕和荸薺出土時仍保存較好，可以看出是成熟期的藕和荸薺;梅出土時僅存果核，但從所盛罐之精心封口情況看，入葬時應為鮮果。藕、荸薺、梅均保存較好的重合期，隻能是農曆五月。包山號墓的下葬時間是楚曆享月丁亥立日，按冬柰建醜，則時值農曆五月下旬，與上述植物保存期正相吻合。反之，如按雲夢睡虎地秦簡《日書》秦楚月名對照表之冬柰建亥，屈禁建子、柰尉建寅，則享月為農曆三月，梅未出；如以冬欒建寅，則享月丁亥為農曆六月下旬，此時新藕及荸薺尚未成熟，老藕及荸薺仍能保存如此完好的可能性已微乎其微。據此可知，冬柰建醜，才是楚曆月建的本來麵目。”
這個推論是有根據的，梅子成熟確在農曆五月即午月，故《本草》果部中品雲梅實“生漢中川穀，五月采”。包山號墓的梅子，發現於。件直口微鼓腹陶罐內。陶罐編號為，原在墓“東室南部，號銅鼎內”。罐通高10厘米，深灰陶，飾繩紋，“罐內有梅核二百七十顆，腹外用草繩纏繞，口部蓋紗，上置草餅，外蒙以絹，頸部用篾片繞兩道後絞結，有封泥痕跡”、梅核經鑒定“係為薔薇科梅的核果之核。按古人食梅有多種方法。梅子鮮時，青稱青梅，熟稱黃梅，除直接食用外，還“用它來調和飲食。《書經·說命下》說：‘若作和羹，爾惟鹽梅。’”後者可能要經過。定加工。再有如《本草圖經》載“五月采其黃實，火熏幹，作烏梅……又以鹽殺，為白梅”，也是加工的梅子。包山號墓的這罐梅子見於遣策，在簡“鈥（食）室之鈥（食）”之中，釋文雲“會某。堖”，考釋巳說明“某借作梅”“諭”（即“缶”）就是陶罐，報告也指出了。但是“某”前麵那個字，當時沒有釋出。這個字從“茲”形，實即“宓”，同樣的結構在周原卜甲和西周金文裏已經有了，均讀為“密”，所以簡文這個字應讀為“蜜”。袁國華先生《楚簡與〈楚辭〉訓讀》已正確地釋出“蜜梅”。對照同簡前麵還有“蜜。廟（缶）”，此處當為“蜜梅。飾（缶）”。“蜜梅”是用蜂蜜漬製的食品，如後世的“蜜煎（餞）”，是能夠在密封條件下較長時期保存的，因此不能用來說明墓主下葬的月份。