說著話，便伸手將客人往身邊的石桌旁讓。施耐庵和沈富兩個見他如此禮賢下士，也不過多客氣。拱手道了聲謝，先後在桌旁的石頭凳子上坐了下來。
須臾，侍衛將茶水奉上。卻不是什麼名貴奢華的龍團，鳳團，而是采了當地的新葉，粗炒而成。茶湯裏透著一汪嬌嫩的綠色，茶葉的天然香味，也被沸水完全給衝了出來！
施耐庵饒是半生顛沛，見朱八十一用新茶待客，也忍不住悄悄皺眉。心中暗自嘀咕，“這朱總管是故意裝樣子給我等看呢，還是真的簡樸？居然連像樣一點兒的茶團都不肯用，隨便抓了一把樹葉子就來糊弄人！”
那豪商沈富，見識卻遠比普通人廣博。先端起茶碗深深地吸了一口水汽，然後眉頭猛地一挑，詫異地說道：“這恐怕又是大總管的獨創吧。保留了茶味兒的純正，卻去掉了新葉的苦澀。光是聞上一聞，就令人心曠神怡！”
說著話，輕輕抿了一口，然後又狠狠喝了一大口。閉起眼睛在嘴裏回味了片刻，將茶水咽下去，放下茶盞，以右手輕輕拍案，“好茶，好茶，生津解渴。若是讀書倦了時來上這麼一盞，恐怕比飲一大碗醇酒還要自在！”
“嗯？”聽沈富說得誇張，施耐庵低下頭去，細細慢品。果然，比起香味濃重的龍團來，少了幾分俗濁，多了幾分清冽。讓人隱隱有出塵之感，身上的疲倦一掃而空。
“這是什麼茶？施某以前好像從來沒喝過？”他是個放任不羈性子，嘴裏嚐出了味道，立刻就想刨根究底。
“就是揚州當地產的新茶葉子，找口砂鍋，隨便炒幹了便是！”朱八十一笑了笑，低聲解釋。當殺豬屠戶時，他根本沒錢買茶喝，所以也分不出什麼好壞。而在兩個靈魂融合之後，他卻又受了朱大鵬的影響，欣賞不了團茶裏邊那些添加物的濃重味道。所以，幹脆讓侍衛們自己去采了新葉，隨便炒製了一番，然後在晾幹了對付著喝。沒想到歪打正著，將後世普遍被人們接受的綠茶給鼓搗了出來。（注2）
對於擁有後世幾百年記憶的他來說，炒茶很簡單的工藝，不值得一提。但是，施耐庵和沈富二人聽在耳朵裏，心中卻別是一番滋味。
‘富貴卻不失本心，這是成大事者模樣。比起朱佛子，徐壽輝、布王三、花馬王等人，果真是豚狗之輩爾！’
‘連個茶葉，都能弄出別人沒有過的新花樣。這朱屠戶，好在沒去做生意。否則，這天下錢財，豈不都被他一個人給賺光了！不行，此人厲害，沈家無論如何都必須搭上關係！’
“比起市麵上常見的團茶，此物喝起來舒爽得多！”羅本也喝了一口茶水，不失時機地插嘴。“眼下商號已經組織了災民去山上采摘新葉，估計用不了太久，沿河各地就會有這種新茶可賣。如果能流傳開來，百姓們便又多了一條生路，淮揚商號，也又多了一種進項！”
“色潤，香雅，品相完整！”沈富花了十萬石米，才給硬自己砸出來一碗清茶喝，所以不肯放過任何機會。想了想，信心十足地說道，“如此神物，想不流傳開也難。如果羅知府肯將此物交給沈家操弄，三年之內，沈某保證你揚州新茶，名滿天下！”
“這個....”羅本看了一眼朱八十一，訕訕搖頭，“實不相瞞，淮揚商號雖然位於揚州，但官府卻無權幹涉其日常運作！”
“嗯？”沈富立刻吃了一驚，皺起眉頭，滿臉難以置信。臨來之前，他曾經多方探聽過。淮揚商號的七成以上股本，都掌控在朱屠戶、淮揚官府和淮陽軍手裏。所以先前才想做個順水人情，幫助商號將新茶打入江南各地。誰料對方卻信誓旦旦的說，官府不幹涉商號運作。這不是睜著眼睛說瞎話麼？這羅本羅清源，也太會糊弄人！
“官府隻管給各家商號立規矩，的確不幹涉商號的日常運轉！”在座中人，受到後世影響的朱八十一，此刻反而是最能理解沈富思路的。見他的眼神裏露出了濃重的懷疑之色，立刻接過話頭，笑著解釋道，“即便是淮揚商號，也不能例外。否則便成了官商勾結，其他商家就全都沒了活路，後患無窮！”