"Tom·Standage著；楊雅婷譯" 全部作品：

• 東方 / 全本

  舌尖上的曆史

   Tom·Standage著；楊雅婷譯  0 萬字  2021-04-24

  舌尖上的曆史,2,411742878,暢銷書作家湯姆·斯坦迪奇以時間為軸，述說了曆史上的大事件和食物之間的關係。對所有關注人類史、文化史和社會理論的人來說，本書所呈現的論證將是饒有趣味的，堪稱人類學必讀書目。本書循著曆重要的幾樣食物——玉米、香料和蔗糖的腳步一路前行，考察了從茹毛飲血到饕餮盛宴，從基因檢測到考古發現，從人類學到經濟學，從哥倫布四度前往美洲到工業革命在英國崛起的曆史，總結出：人類進

  版權信息