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  百年老店

   龔伯洪  0 萬字  2019-01-31

  全書分為八章，述及古代名食與名店、晚清名店、清末民初茶樓群、民初四大酒家、民國另類老食肆、民國名店奇招、“食在廣州”的中堅老店及當代成名的老店。作者從食物、民情民性到城市的曆史，勾勒了廣州食壇兩千多年的漸進式崛起。

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