"韓嘉義" 全部作品：
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百蔬藝苑科普趣說：看圖識菜詠菜品菜
韓嘉義 0 萬字 2019-02-02
本書還介紹了各種蔬菜的營養成分、主要營養及功能的排序以及怎樣選購蔬菜。傳統大眾蔬菜隻介紹菜名、食譜；特色菜及新穎蔬菜則詳細介紹烹飪程序和製作方法。書中還指出了一些蔬菜的禁忌和特殊性能、注意事項。
"韓嘉義" 全部作品：
韓嘉義 0 萬字 2019-02-02
本書還介紹了各種蔬菜的營養成分、主要營養及功能的排序以及怎樣選購蔬菜。傳統大眾蔬菜隻介紹菜名、食譜；特色菜及新穎蔬菜則詳細介紹烹飪程序和製作方法。書中還指出了一些蔬菜的禁忌和特殊性能、注意事項。
