"陳昌雲主編" 全部作品：
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現代食品安全分析綜合實訓指導
陳昌雲主編 11 萬字 2023-11-02
本書內容以實際應用為導向，結合食品安全領域的國家政策、國際標準和檢測技術等，以應用在食品安全理化分析中重要的、常用的檢測方法為主體進行介紹。本書凝結了作者們在食品安全分析一線多年的工作經驗，重在啟發工作思路，提供解決方案，具有很強的實用性，可供檢驗檢疫機構的技術人員、第三方檢測機構的技術人員、食品生產企業從事分析檢測及質量控製的技術人員、大學和科研院所從事食品分析的師生和研究人員閱讀參考。
