"趙傑文" 全部作品：
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現代食品檢測技術
趙傑文 30 萬字 2019-02-02
本書主要由三部分的內容組成。第一部分（第二章到第四章）介紹的是物理方法進行檢測的內容，習慣上也把此類京都樂為無損檢測；第二部分（第五章到第十章）介紹的是儀器分析方法進行檢測的內容；第三部分（第十一章到第十四章）介紹的是現代分子生物學方法進行檢測的內容；第十五章介紹了幾種食品微生物自動化檢測儀。
"趙傑文" 全部作品：
趙傑文 30 萬字 2019-02-02
本書主要由三部分的內容組成。第一部分（第二章到第四章）介紹的是物理方法進行檢測的內容，習慣上也把此類京都樂為無損檢測；第二部分（第五章到第十章）介紹的是儀器分析方法進行檢測的內容；第三部分（第十一章到第十四章）介紹的是現代分子生物學方法進行檢測的內容；第十五章介紹了幾種食品微生物自動化檢測儀。
