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"董玉祥" 全部作品:
董玉祥 3 萬字 2019-03-01
為了繼承和發展我國麵點製作的技藝,使其更好地為國內外的顧客服務,作者根據自己長期從事麵點製作的實踐和多年的教學經驗,精心製作了60道點心,配上文字說明,寫成了這本《金陵宴點》。本書詳盡地介紹了每道點心的製作技藝。
正文 第五章 水調麵部分(二)