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"楊周彝" 全部作品：
楊周彝 0 萬字 2019-01-29
本書從文化角度，用文學筆調生動、有趣第介紹一個典型上海人在當下家庭廚房逐漸增大、新型飲食烹飪器具不斷問世、新穎食材不斷研製或開發成功、國外食材不斷引進的新形勢下的飲食觀念、飲食方法和飲食操作，具有濃鬱的海派飲食情調、很強的操作性。
特別說明
