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"李希新" 全部作品：
李希新 0 萬字 2019-01-29
李希新教授從事《飲食營養學》的教學實踐和臨床醫療三十餘年，在飲食保健方麵有著豐富的知識和經驗，他編寫的《中華食物保健》叢書收集、整理常見食物二百多種，分為糧食、蔬菜、水果、水產品四部。每種食物從中醫食療保健和現代營養兩個角度分別論述……
特別說明
李希新 0 萬字 2019-02-01
水果中含有人體需要的多種維生素，特別是含有豐富的維生素C，可增強人體抵抗力，防止感冒、壞血病等，促進外傷愈合，維持骨骼、肌肉和血管的正常功能，增加血管壁的彈性和抵抗力。
李希新 0 萬字 2019-03-02
古人言“五穀為養”，不同的糧食，營養價值也不盡相同，大豆類富含優質蛋白；小米富含色氨酸、胡蘿卜素；高粱含脂肪酸高，還有豐富的鐵……這些營養素都是人體不可缺少的。對中國絕大多數已經解決溫飽了的居民來說，他們有足夠的擇食餘地，因此營養知識可以指導他們避免營養過剩導致的所謂“富貴病”或“文明病”……
