"李國茹;楊春梅" 全部作品：

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  餐飲服務與管理（高職高專酒店管理係列教材）

   李國茹;楊春梅  0 萬字  2019-01-31

  本教材從基層服務人員和督導層麵人員的培訓管理出發，麵向酒店管理專業高職高專學生。在教材的內容上，注重教材實際操作性的同時，將一些新的理論和方法引入教材，目的是開拓學生的視野。

  特別說明