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"於保政" 全部作品：
於保政 0 萬字 2019-02-02
餐館經理是指能夠運用先進的餐飲運營策略，準確地把握餐飲市場，以保證企業擁有較大的贏利空間和廣闊的發展前景的專門管理人員。那麼，符合行業發展要求的餐館經理究竟要具備什麼樣的素質？在哪方麵作努力才能成為一名合格的餐館經理？《餐館經理必備》為你一一解答。
特別說明
本書共五章，分別從不同角度闡述了“餐館贏在出品”這一主題。
