劉達臨
看湖北衛視對性學專家劉達臨的一個訪談。實際上在十多年以前我是見過劉教授的，從電視上看，相比過去，劉教授似乎格外地儒雅了，70歲的人了，不見蒼老，倒是越發風度翩翩。腹有詩書氣自華呀，真是這樣，大凡真正的學者，往往是越老越好看，年輕時相貌平平，年老卻是越見精神，神清氣爽，一副仙風道骨。南懷瑾曾經說讀書能改變一個人，不僅僅是氣質，連骨相和麵容都可以改變。巴金年輕的時候相貌平常，老了反而是一個美男子了；沈從文似乎也是，年輕的時候很土的一個鄉下後生，到了中年之後，反倒玉樹臨風了。
相反，社會上倒有一些人，年輕的時候相貌英俊，充滿活力。而進入中年之後，氣質越來越渾，最後連眼神的精氣也沒有了，隻有眼眶內渾渾的一團，最後變成一具沒有內容的肉身板。而另外一些人呢，似乎權力在手的時候風度翩翩，頤指氣使，表情呆板鬆弛木訥，但卻容光煥發，像假臉一樣。很多人就是一個空架子，往往是一退下來，便像漏了氣的氣球一樣，滿是皺紋和疲軟。
閑讀《齊亞諾日記》
閑讀《齊亞諾日記》。齊亞諾是意大利法西斯首領墨索裏尼的女婿，曾經當過宣傳部副部長及外交部長等職務，幫過墨索裏尼幹過不少壞事。後來齊亞諾曾參與密謀，推翻了墨索裏尼，但自己落入了德國人的虎口，最後遭到了槍決。從日記中可以看出，盡管齊亞諾身居要職，但是誠惶誠恐，伴君如伴虎，內心也異常痛苦。齊亞諾最後的背叛，與其說是有著正義和天命的想法，還不如說是心理壓力過大的結果。齊亞諾就想，與其這樣蠅營狗苟地活著，不如幹脆賭上一把。齊亞諾有一句話寫得非常好：元首的瘋狂已成為他的門徒們所信仰的一種宗教。似乎都是這樣，希特勒是這樣，墨索裏尼是這樣，薩達姆、拉登也是這樣。
齊亞諾還是有相當人情味的，他的保姆逝世，齊亞諾心中尤其感傷，他寫道：愛米利亞今晚去世，我的另一部分青春也隨她一起逝去。也許世上不曾有人在我身上花費過如此親切而持久的溫情。在她眼中，我從未長大成人———成年、青年、少年都一樣。她總是以我童年時對我的那種關懷照料我。她慷慨、誠懇、忠厚之至。繼我父親和瑪麗亞逝世以後，今天在我的一生中使我最感悲傷。
齊亞諾還是一介書生嗬！想起一則定義———什麼叫知識分子（書生），就是喜歡記日記，愛寫作，崇拜大海；什麼叫藝術家，就是能歌善舞會模仿會撒不傷害人的謊。
百無一用是書生，書生哪裏鬥得過魔鬼呢！
飲食大勢藏玄機
飲食大勢與天下大勢一樣，也是暗藏玄機的。中國的菜肴這幾年呈現出區域性的流行，也是暗合著某種規律。
粵菜就像一夜暴發的淘金者。所以上個世紀90年代開始，以“海上鮮”為標誌的粵菜風行天下。粵菜主要以高檔位的海鮮、魚翅、龍蝦等為主，同時借鑒了西洋飲食一些烹飪手法。因為90年代初整個社會比較浮躁，人也是剛從饑餓的年代過來，口腹之欲如籠中之獸。所以請客，越窮就越揮霍，就越請高檔的，粵菜風行也就是這個道理。
川菜就是市井的平民。90年代中期，川菜開始在全國悄悄擴張，諸如譚魚頭等火鍋店，在全國也聲名大躁。這時候中國普通市民收入相對增加，有了一點餘錢，也渴望能進館子吃飯。相對而言，川菜價格低廉，人情味較重，比較符合大眾的消費。與此同時，湘菜似乎也有著振興的趨勢，在全國也紛紛擴張。合肥當時就有著湘菜的“毛家菜館”等。
現在流行現代觀念，做人，也流行斯文儒雅的“雅皮”，無疑，江浙菜就是這樣的“雅皮”。江浙菜原來就曾風靡一時，解放前曾經叫“官菜”，因為蔣介石等一大批國民黨要員都是江浙人。江浙菜的風格比較清淡，精細，犖素搭配，兼容並蓄，不偏激，既有海味，也有山珍。江浙菜給人的感覺就是斯文而親切，家常而平和。而且興起的江浙菜還帶有濃烈的現代經營方式，集約化，規模龐大，服務周到，場麵上也不輸於人。所以一時間江浙菜在全國範圍內迅猛走紅。同時興起的，還有閩菜與潮州菜。江浙菜、滬幫菜、閩菜和潮州菜在味道上也顯得比較清淡，口味適中，理性平和，營養均衡，也比較符合現代人生活的特點和要求。