1.硫元素的基本信息
硫元素符號是S。原子序數為16，位於元素周期表中第三周期，第ⅢA族。相對原子質量為32.066，純粹的單質硫，密度1.96，熔點120.0℃，沸點444.6℃。硫是一種非常常見的無味無臭的非金屬，純的硫是黃色的晶體，又稱做硫黃。在自然界中它經常以硫化物或硫酸鹽的形式出現，尤其在火山地區純的硫也在自然界出現。對所有的生物來說，硫都是一種重要的必不可少的元素，它是多種氨基酸的組成部分，因此是大多數蛋白質的組成部分。它主要被用在肥料中，也廣泛地用在火藥、潤滑劑、殺蟲劑和抗真菌藥中。硫能夠和多種金屬反應，特別是能起到固定水銀的作用，所以在我國古代的煉丹術中，就把它列為主要的煉丹藥劑之一。1789年，法國化學家拉瓦錫（Lavoisier·A·L）發表近代第一張元素表，把硫列入表中，確定硫的不可分割性。18世紀後半葉，德國米切裏希（Mitscherlich·E）等化學家發現硫具有不同的晶形，提出硫的同素異形體。硫在地殼中的含量為0.048%。硫是人體不可缺少的常量元素之一。硫的拉丁文為Sulphur，英文名稱為Sulfur，傳說來自印度的梵文Sulvere，原意為鮮黃色。
2.硫元素在人體內的分布情況
硫在人體中的含量比較少，而且並不是以硫元素的形式存在，因為它的元素狀態和硫酸鹽中含有的硫都是不能被人體所吸收的。硫是構成氨基酸的重要組成部分，如牛磺酸、蛋氨酸中都含有硫，它是存在於各種氨基酸中而被人體所吸收的。人體的細胞、皮膚、頭發和結締組織中都含有硫，它是構成細胞蛋白、組織液和各種輔酶的重要常量元素，有護膚、美甲、美發等一係列的美容功效，是人們保持靚麗容顏所不可缺少的“天然美容產品”。
3.硫元素對人體健康的作用
我國明代著名醫學家李時珍，在其名著《本草綱目》中記載：“硫可祛除冷風、痹（中醫指由風、寒、濕等引起的肢體疼痛或麻木的病）、寒熱，並可治療腰、腎長期寒冷等。”而現在硫的更多作用被人們所發現，它是維護身體健康及美容、護膚的必備營養元素。
經研究發現，人體的心髒、腎髒和肝髒中都含有硫蛋白，因這些硫蛋白中都含有鋅、銅等金屬物質，也被叫做金屬硫蛋白。它對某些金屬具有解毒作用，還可消除自由基，維護細胞的健康等。
人們稱硫是“天然的化妝師”，主要是指它對人的頭發、指甲和皮膚的保養作用。含有硫的氨基酸可促進毛發的生長，加強對指甲的保護，使指甲健康亮澤，還可減少灰指甲等指甲疾病的生成。膠原蛋白是改善粗糙皮膚、保持肌膚水分和富有彈性的重要物質，而硫可促進膠原蛋白的合成，所以說它對皮膚的保養有著重要作用。
此外，硫還有助於體內的新陳代謝，可維護正常大腦功能、促進腸胃的消化吸收及增強人體的抵抗力等。有的硫化物能治療牙齦疾病、口腔潰瘍、痤瘡、眼睛冒火星、風濕性關節炎、紅斑狼瘡、動脈硬化、糖尿病、疲勞等病症。最值得一提的是，一些硫化物對預防癌症特別有效，像吲哚和異硫氰酸鹽。吲哚可起阻塞劑的作用；異硫氰酸鹽可以阻塞和抑製癌變。因為這兩種化合物能刺激效力極強的二價鎂的產生，二價鎂有助於清除體內毒素。硫醇是一種含硫量高的營養物，也有著很好地清除自由基的能力。硫醇包括硫抗氧化劑，如半胱氨酸和穀胱甘肽。半胱氨酸是硫胺酸，它是真正起作用的生化物。它通過主要發生在肝髒內的一種酶反應過程來抑製體內的毒性化學物和致癌物。當發生嚴重金屬中毒時，半胱氨酸有助於將鋁、鎘和鉛這些元素從體內清除出。穀胱甘肽則被視為身體“有毒廢棄物清理隊”的一個重要成員。穀胱甘肽不僅保護人們避免汽車尾氣和被動吸煙的不良影響，還幫助人們預防致癌的電磁輻射、化學品和過多糖分堆積、某些類型的精神疾病（特別是狂躁型精神壓抑和精神分裂症），以及白內障。