醋除水垢如燒水壺有了水垢，可將幾匙醋放入水中，燒電水壺除垢提高熱效率1～2小時，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸鈣，則可將純堿溶液倒在水壺裏燒煮，可去垢。
17最好根據電磁爐的功率選合適的鍋。
具有微電腦安全裝置、帶有溫度控製器的電磁爐，有自動保溫、自動斷電功能，既防止過熱，又省電安全。有了電磁爐，鍋具的選擇也很重要。一定要選擇鐵質的、特殊不鏽鋼的平底鍋具。鍋底直徑以12厘米～26厘米為宜。鍋具太小，會導致電磁爐的四周在空燒，浪費電能， 。
18鍋具、電磁爐巧搭配使用電炒勺炒菜時，待油熱後，快速將青菜放入勺中翻炒，並根據青菜的多少確定時間長短。若是燉菜，翻炒幾下後便蓋蓋斷電，利用電熱盤的餘熱將菜燉熟，這樣既保持了青菜的營養，又能省電。
19巧用餘熱炒菜、烙餅。
烙餅時，將鍋加熱放入餅即可斷電，30秒鍾之後將高檔調至低檔，直到餅熟。如此烙出的餅外焦裏嫩，香脆可口，還很省電。
用電烤箱烤製食品時，應連續烘烤，一氣嗬成，這樣可以充分利用烤箱內餘熱，減少箱內熱能的損耗。比如烤花生、腰果等，就可充分利用烤箱中的餘熱，提前斷電5～6分鍾後，再開箱取出食物，省電省事省時。
20電烤箱連續使用節電。
微波爐的功率一般是750瓦或850瓦，由於啟動電流大，啟動時可達1000瓦。因此，在使用微波爐時，要掌握多種菜肴的烹調時間，能用3分鍾熟的，不用10分鍾，還可以減少關機次數，做到一次啟動，即烹調完畢。為減少開關機次數，可在轉盤上同時放置2～3個容器，開機設置時間可增加1～2分鍾。
21巧用微波爐省心又省電。
使用微波爐時，切忌空載運行。因為空燒時，微波的能量無法被吸收，不僅無謂地消耗電能，而且很容易損壞磁控管。為防止一時疏忽而造成空載運行，可在爐內放一隻盛水的玻璃杯。為避免微波爐工作效率下降，微波爐放置的位置還要和電視機、電腦等家用電器保持一定距離，免受磁性物質幹擾。
23切忌空載運行微波爐。
用微波爐加熱食物時，在食物的外麵一定要蓋上保鮮膜或加蓋，這樣加熱的食物水分不易蒸發，味道也好，而且加熱的時間短，節省電能。對加熱較幹的食物時，可在食物表麵噴灑少許水，既可提高加熱速度，又減少了耗電。
22微波爐加熱食物要蓋膜。
微波爐拔掉電源後，不宜立即取出食物，可利用爐中的餘熱，繼續烹調食物1分鍾。
24利用微波爐餘熱烹調。
目前市場上銷售的抽油煙機五花八門，一些超薄型抽油煙機，以外形美觀、製作精良，很受消費者青睞，但使用效果不佳，清洗也麻煩。一般家庭，還是應該選購深型、大功率，即單電機功率在95瓦以上的為最好。深型抽油煙機功率大，風扇為渦輪式，吸排力強、噪聲低、拆卸方便、清洗簡單，而且有三擋調速，能根據使用者的需要隨時調整吸排力的大小，長時間運轉，效率極高。
25使用抽油煙機省電竅門。
使用電熱水器省電最直接的方法就是避開用電高峰時間。如果所住的地區實行峰穀電價，更應該在電價最低時開始使用電熱水器。
26選擇節電型抽油煙機。
（1）做飯時，盡量使用抽油煙機上的小功率照明燈，關閉廚房其他光源。
（2）不要拿抽油煙機當做排風扇使用，隻在有油煙時才開啟抽油煙機。
（3）炒菜、煎炸食品時應用強速擋；燒水、煮飯、燉肉時應用低速擋。
27避開用電高峰時間使用熱水器。
很多家庭習慣把熱水器的溫度設定到最高，再用兩三個小時集中加熱，最後關掉電源，認為這樣會省電。其實這種方法並不得當。
因為熱水器裏的水被加熱到最高溫度後，使用時必然還要混入冷水，然後剩下的熱水又被自然冷卻。這樣一來，不但浪費了集中加熱時的電量，而且下次使用時還需要重新加熱。如果利用電熱水器的溫度設定功能，可以把加熱溫度設定在40℃～50℃的適宜溫度，使用時不必加入冷水，而是充分利用溫度正好的熱水，這樣不但可以縮短加熱時間，還能避免反複冷卻、反複加熱，達到省電的目的。一般熱水器溫度在60℃～80℃之間比較合適，溫度設置過高，容易結垢，預熱時間增長，當然費電。
28洗澡時要設定合適的溫度。
喜歡洗熱水澡、隨時用熱水的家庭，可讓熱水器始終通電，並設置在保溫狀態。經測試，保溫一天所用的電量，比把一桶涼水加熱到相同溫度所用的電量要少得多，這樣使用熱水器既方便、快捷，還達到了省電的目的。
29電冰箱安置有講究。
開門時間頻繁打開冰箱門，會加劇冰箱內外冷熱氣交換，造成冰箱內溫度過高，使壓縮機頻繁啟動，造成電能消耗。因此，開門和關門動作要快，開門角度應盡量小，並盡量有計劃地一次將食物取出或放入，避免過多熱氣進入箱內。若保持打開冷藏門1分鍾，則冷藏室內溫度從5℃上升到20℃，關上門壓縮機連續工作近20分鍾，才能使溫度降回到5℃。
30長時間通電方便又省電。
安置不論何種型號的冰箱時，它的背麵與牆都要留出至少10厘米的空隙，上麵及側麵至少與牆壁保持30厘米的空隙，這比起緊貼牆麵來每天可以節能20%。由於冰箱周圍的溫度每提高5度，其內部就要增加25%的耗電量。因此，電冰箱四周應有適當通風空間，要遠離烤箱、煤氣灶等電器，避免陽光直射。安置電冰箱的地板要堅固、平坦，使其正麵稍高，四腳平穩，避免因冰箱門關不嚴而浪費電能。
31盡量減少開門頻率電冰箱不是儲藏室，千萬不要過滿過緊地堆積食品，而影響箱內空氣的對流，食物散熱困難，影響食物的保鮮效果，同時增加壓縮機工作時間，使耗電增加。儲存食物過少會使熱容量變小，壓縮機開停時間也隨之縮短，累計耗電量就會增加。如果冰箱裏的食品過少時，最好用幾隻塑料盒盛水放進冷凍室內凍成冰塊，然後定期放入冷藏室，增加容量，以節約電能。
32電冰箱存放的食物要適量。
不要把熱的食品直接放進電冰箱，因為熱食品放進冰箱後，會使箱內溫度急劇上升，同時增加蒸發器表麵結霜厚度，壓縮機工作時間過長，耗電量增加。
33食品冷卻後再放冰箱。
蔬菜、水果等水分較多的食物，應洗淨瀝幹，用塑料袋包好後放入冰箱，以減少水分蒸發而加厚霜層，縮短除霜時間，節約電能。
雞、鴨、魚等有內髒的食物要挖去內髒，瀝幹水分，分份包好後，先放冷藏室儲存一段時間再放入冷凍室。冷凍室的食品一定要用無毒、幹淨的保鮮袋包成小包裝，避免冰箱內塞放過滿阻礙冷氣對流，浪費電能。
34停電時別往冰箱放食品。
霜是熱的不良導體。如果冰箱壁掛霜太厚，會產生很大的熱阻，影響冷凍室的熱交換效率，從而影響電冰箱的製冷能力，增加了電冰箱的耗電量。
因此，定期除霜和清除冷凝器及箱體表麵灰塵，保證蒸發器和冷凝器的吸熱和散熱性能良好，縮短壓縮機工作時間，節約電能。
當冰霜厚度達到10毫米時，冰箱的製冷能力將下降30%以上，為了達到溫控器選定的溫度，冰箱將會比正常情況下增加1/3的耗電量。因此，當霜層達到4厘米～6毫米時必須除霜。