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“行嘞，我嚐嚐，話我們待在一起那麼多年了，怎麼從沒聽你你會做菜？”
傅遠航早知道蝸牛會問這個問題，早有準備，他神秘一笑：“有一我走在路上，一位白胡子老爺爺看我骨骼驚奇，有成神資質，賜我書一本，這書厲害無比，變成一道白光進入我眉心，於是我就會做菜了。”
蝸牛越聽越熟悉，後終於恍然大悟，一拍桌子笑罵道：“遠子你就貧吧，這不就是武寫的內容嗎，我要告訴武你盜版他的書，讓他去法院告你！”
“我可是武的忠實讀者，他才不會告我。”傅遠航笑著往廚房走去，卻是心知肚明，蝸牛知道自己不願，笑著幫忙混過去了。
蝸牛喜歡吃炒菜這類湯汁不多的菜，多年基友不用看個人信息，傅遠航就知道蝸牛的喜好。此時正托著下巴思考想做什麼菜好，眼睛忽然一亮，愈覺得蝸牛會喜歡這道菜，宜賓燃麵就是你了！
燃麵是宜賓的特色傳統吃，因其油重無水，點火即燃，所以稱之為燃麵。
宜賓燃麵製作看似簡單，但其中的門道卻是不少。先便是拌麵的紅油，必須選用上號的菜油煮熟，再加薑蔥炸黃去味，五成油溫時加上刀口海椒，芝麻即可，蓋上兩食用則更香。
燃麵的麵條也不同於一般的麵條，它的麵條要幹，這樣摻水多少就十分重要，隻有經驗豐富的老人才能憑感覺加水。水分加的剛好，製成麵條就條圓挺硬，才能有勁道和骨力，入口有爽滑的感覺。
宜賓燃麵經過長久的展，漸漸有了素燃麵與葷燃麵之分，而蝸牛明顯就是個肉食主義者，自然是想吃葷燃麵。有了係統，材料的準備就變得更加簡單，隻要一句輕輕的改造，世界上頂級的食材輕輕鬆鬆的形成。
倒油起鍋，放幾個紅豔豔的幹辣椒，蒜末爆香，將改造好的豬肉末放入油中煎炒，豬肉剪的微黃，一股濃濃的肉香勾起了傅遠航肚子裏的蛔蟲，連忙把醬色的芽菜一齊煎炒，撲鼻的香味飄滿屋。
麵條一早就放入熱水中煮熟撈出，傅遠航將麵條上水甩幹，可別看這道程序，倘若粘附在麵上的水沒被甩幹淨，那之後要倒入的油脂和味料也不會與麵條沾裹融合，味道自然也好不到哪裏去。
把麵放入盤中，拌上紅油和味料，麵條就變成了好看的醬紅色，紅油的香味加上醬油的鮮香，傅遠航隻覺得自己沉浸在香味的堂中去。根根麵條有它的筋力和骨力，不像湯麵一樣一碰就爛，再倒上炒好的芽菜與豬肉末，放點碎花生，撒上香味撲鼻的蔥花，一道地道的宜賓燃麵就大功告成了！
傅遠航將麵裝盤，一手拿盤一手拿筷，將麵條端給了蝸牛。剛聞到這麵香，原本沒個正行，懶洋洋窩在椅子上的蝸牛就一個挺身坐的直直的，眼裏驚歎道：“遠子，還不錯啊，這香味，比欣宜大酒店的香多了！”