“他是木城郊區人。”張書記道，“是我的老鄰居，有五十了吧。隻有釀酒的手藝還是祖傳的，可是在現在工業化生產麵前，那就落伍了。”
“額，這樣好也好啊。全手工精心釀造出來，酒的風味不是工業化生產能比的。”淩渡宇點點頭道，“就看看他釀造的酒怎麼樣了。”
“這次他帶來的是十年前釀造出來的，隻有兩壇子了。”張書記吸了吸口水道，“那酒真的沒的說了。現在每年在自己家院子中釀造一點。可是去年郊區也開發，住進了樓房中。那就沒有條件釀造了。”
正在說話的時候，有人找了過來。“渡宇，這就是老沈。”張書記把進來的人介紹了一下。
這人懷中還抱著一個酒壇子，進來放在地上。一臉的大汗，看到張書記給他介紹。急忙衝淩渡宇點點頭，“淩鎮長你好。”可能是張書記之前，把情況和他說過了。
淩渡宇看著人在五十的樣子，中等個子。一張臉上寫滿了窮困兩字。看樣子過的不怎麼如意。
“老沈家有三個孩子在讀大學，他自己的工作還不怎麼樣。老婆還不能幹活。”張書記搖搖頭道，“不過他這釀酒的手藝真的埋沒了。”
“今天中午我嚐嚐酒，要是可以的話。我弄個酒廠讓老沈負責。”淩渡宇搖晃著扇子道。
老沈看著有些木納的樣子，坐下來後手都有些不知道放在什麼地方了。但是一聽到釀酒就來了精神，“淩鎮長這個你就放心好了，我現在就把這壇子酒打開給你嚐嚐。”
“等等，我們等回去飯店。”張書記笑著道。
“那也好，我家中還有窖泥收藏。那可是我們以前那條老窖池子上弄下來的。沒有想到還能有重見天日的一天。”老沈有些激動的道。
見淩渡宇有些不解的神情，老沈就解釋了起來。那些窖泥都被他精心和嗬護。就等著重建窖池，把這些窖泥混在黃泥中，抹在新窖池的池壁上。這樣釀造出來的酒，就有老窖的風味了。雖然還是要差上一些。但是經過幾次使用就能恢複了。
淩渡宇點點頭，這些事情聽老沈說起來，頭頭是道的樣子。說明這個老沈真的是有幾把刷子。剛要說去飯店的時候，張書記的電話響了起來。
張書記摸起電話，一看來電就站了起來。“江縣長您有什麼指示？”
張書記嗯嗯啊啊的說了幾句後，就掛了電話。對淩渡宇和王鎮長道，“渡宇，王鎮長。我們現在去那邊的工地。縣裏領導要過來看看。他們已經快到工地了。”
“那他們怎麼不在之前通知啊。”淩渡宇嘀咕了一聲。跟著王鎮長一起站起來。怎麼著他也要去工地上一趟了。
“老沈，你抱著酒壇子去對麵的紅梅酒店。”張書記對老沈急急的道，“就說我今天中午要了包間，老板就會明白的。”