●枸杞子煮粥吃
陸遊60歲左右時，因肝腎功能欠佳，導致兩眼昏花、視力不濟，大夫建議他多吃些枸杞子。為此他常服枸杞粥，留下了“雪霽茅堂鍾馨清，晨齋枸杞一杯羹”的詩句。枸杞子粥的製作方法很簡單：準備枸杞子30克，大米150克，先將大米煮至半熟，然後加入枸杞子，待煮熟，加適量糖調勻即可食用。不能吃糖的人可用鹹菜、豆豉做輔料。
枸杞子美容方
作為美容食療方，可用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，也可與桂圓（即龍眼）肉及冰糖、蜂蜜等一起製成杞圓膏，或與其他食物一起配製成藥膳，如枸杞子山藥燉豬腦、枸杞子燜豬蹄、枸杞子燉雞等。
山藥枸杞子湯：大補元氣
性生活過於頻繁，耗傷陰精，中醫稱為“竭”，常見於性生活頻繁的新婚夫妻。此時可用益精填髓的山藥枸杞子湯來調補。
山藥枸杞子湯的做法是：準備鮮山藥200克，幹蓮子肉20粒，枸杞子20克，銀耳6朵，冰糖少量。先將鮮山藥去皮、切段，然後與其他配料一起放進無油的瓦罐中，加適量清水浸泡一會兒，再用小火慢燉2小時，湯液黏稠即起鍋。
這道甜品以山藥、蓮子益氣健脾，以枸杞子、銀耳滋陰補腎，針對陰陽兩虛的症狀尤為適合。
枸杞子雞蛋羹：防治老花眼
由於枸杞子的“明目”效用突出，所以它又有“明眼子”的雅號。中醫認為，眼睛視物的功能依賴於肝腎精氣的濡養。而隨著年齡的增長，中老年人的肝腎精氣往往會逐漸衰退，無法充分地榮養眼睛，因此可出現看近物模糊、望遠物不明的症狀，這就是人們常說的老花眼。下麵，為大家介紹一個能防治老花眼的藥膳方——枸杞子雞蛋羹。
枸杞子雞蛋羹的做法很簡單：用枸杞子20克，雞蛋2個。將雞蛋去殼，與枸杞子一起攪拌均勻，蒸至雞蛋熟透即可，可隨意服用。枸杞子性平味甘，歸肝、腎兩經，具有滋補肝腎、益精明目、養血的功效。雞蛋性平味甘，歸脾、胃兩經，具有養血、滋陰、潤燥的功效。將枸杞子與雞蛋一起蒸食，對防治老花眼以及因肝腎不足引起的頭昏多淚等症狀有很好的效果。
當然，症狀較重的老花眼患者在服用藥膳治療效果不理想時，也可在醫生的指導下服用一些具有滋補肝腎、益精明目功效的中成藥（如明目地黃丸、石斛夜光丸等）進行治療。