銷售與宴會管理係統是將酒店客房、宴會、團隊銷售一體化的專用軟件，主要包含了以下功能：
（1）團隊預訂、銷售員日程安排以及內部審核流程的標準化。幫助銷售人員有效管理每日日程，幫助銷售人員管理好銷售活動、與客戶的約見、在店團隊並提醒他需要及時做出回複的團隊業務，對銷售活動進行跟蹤，確保銷售活動的效果。
（2）自動生成業務報表（銷售活動、預測報表、大客戶報表、銷售業績報表等）。
（3）模板合並功能，流水操作各項書麵工作，如價格申請、封麵、感謝信等。
（4）關鍵客戶數據信息。
（5）資源設備詳細清單的追蹤。
（6）管理所有餐飲需求。
（7）團隊需求管理集中化。
（8）團隊管理，對於團隊接待來講，保持與領隊（團隊聯係人）溝通的有效至關重要，S&C係統幫助銷售員完成這些紛雜的工作。
（9）宴會與節事活動（Events），包括MICE，即Meeting（會議）、Incentive（獎勵旅遊）、Conference（大型企業會議）、Exhibition（活動展覽），在國內被稱為會展，已逐漸成為酒店重要的客戶來源，宴會與外賣服務也逐漸成為酒店重要的利潤增長點。
在承辦宴會時需要經曆多個流程。首先，酒店提交一份或多份標準菜單供顧客考慮，客戶既可以從中選定，也可以要求一個特殊的用餐計劃，將標準菜單中的部分內容進行調整。酒店實施宴會，同時還可以提供物品租用、場地布置、慶典活動、主持人等各種服務。
在準備宴會時，被稱為EO（Events Order）或者BEO（Banquet Events Order）的宴會通知單是宴會準備的核心文件，是一切準備工作執行的依據，銷售與宴會管理係統可以管理各種資源並自動生成宴會通知單。在宴會實施之前，酒店計劃好所需要的人、物、交通、服務等所有物品，並保證在宴會實施時齊備。在宴會活動結束之後，酒店必須確認客戶結清賬目，係統根據合同對宴會進行收入和成本核算。