“娘,放這。剩下的兩條魚都這麼弄。”
“大伯母。您把這個魚塊放在您拿來的盆裏,雞蛋也打進去,加些鹽。是的,就這麼攪拌均勻。”
“二伯母,您把這些麵粉鋪在這個簸箕上,鋪多一點點。”
沈雲兮像個小領導似的,指揮的李氏三人忙的團團轉。
兩刻鍾過去後,沈雲兮又開始指揮起來了。
“娘,您去廚房熱一下油,要能蓋過這些魚塊的油。”
李氏心疼道,“要放這麼多油嗎?如果做不好豈不是浪費了?”
現在家中才富裕一點,也不興這麼浪費啊。
沈雲兮聽後便故意板著個臉,道。
“娘,難道您不相信我師父嗎?”
沈李氏聽到後話也不說,直接清洗鍋,倒好油燒火。
“大伯母,麻煩您洗好一個竹簍,待會可以滴油。”
“二伯母,像我這樣,把醃製好的魚塊,放在這個麵粉裏麵翻轉一下,兩邊都要沾到有麵粉才行哦。待會油有點溫度了再放進鍋裏就可以了。”
沈雲兮直接上手示範道。
沈雲兮看著一塊塊魚塊在鍋裏肆意的翻滾,聞著空氣裏油和魚的混合香味。
“可以了,大伯母,拿竹簍撈起來那些金黃的,滴一下油然後放在這個盆裏。”
一塊接一塊的魚塊被放進油鍋,又被撈出來。
沈雲兮拿了最開始撈起來的魚塊,分別遞給了李氏妯娌三人,道。
“都試試,看看味道如何。”
沈雲兮便一口咽下去,外焦裏嫩,小小的魚刺都無所遁形,就被輕易的挑了出來。
李氏妯娌三人品嚐後也是紛紛點頭。
“娘,這個可以多做些,加多點鹽醃製起來炸好還可以放久一點呢。但是現在不行,天氣都變熱了。”
沈雲兮吃了一塊又拿一塊道。
“對了哦,娘,昨日下午有跟很多人說今日晚飯前來我們家學習怎麼做魚哦。到時候奶奶和張月做,您就在旁邊多看看,一家一個代表,估計都會很多人的。”
李氏妯娌三人點了點頭,繼續手中的炸魚。
門外傳來敲門的聲音,沈雲兮便準備過去開門。
“沈雲輝,在家嗎?”
沈雲兮一聽就知道李青他們來了。打開大門,道,
“我哥哥他們今日開始就去私塾學習了。你們先進來吧。”
李青幾人聽到沈雲鴻等人都去私塾了,臉上浮現了滿滿的羨慕之意。
“沈雲兮,這些蠶繭你數一下。今天我們都分開放好了。”
李木把筐放在地上後道。
沈雲兮便數了數後道,“你們等我一下啊。”
轉身便回到房間拿銀錢,今日沈雲東出門前就把銀錢轉交給了她。
沈雲兮便把銀錢拿了出來,一個個數好遞給他們,道。
“你們的銀錢,收好吧明日就不用給我們家送蠶繭啦。你們自己多準備一些蠶繭給自己做蠶絲被吧。”
“好,那個。。。我們怎麼學做蠶絲被啊?”李木臉紅不好意思道。
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