正文 NO.42(1 / 2)

屋上的雪蓋得厚實實,西北風不停地在刮,簷下掛著的凍丁兒一天比一天長,苦中作樂的孩子們拿竹竿兒將凍丁兒打落在地上,揀起來當棒冰玩,有的還一個勁兒朝嘴裏送。

年三十上午,楊恭清夫妻倆還和往常一樣趕去上班,傍晚時候回家,和四爺爺一起打點全家人的過年作。

為了過年,四爺爺前兩天請茗鄉園一個跑堂的和他一道悄悄去了湖北莊,高價買回了二斤“黑市”豬肉,名字雖不好聽,肉卻是新鮮的。這件事讓楊恭清夫妻倆好一陣心驚,楚潼城裏這時候已經基本上見不到肉星子,四爺爺買回來的這塊肉是個什麼來頭,老人自己不知道,也不想知道,他隻管買,隻想讓兒孫們過年能吃上兩塊鮮肉。

堂屋對麵背陰的牆頭下,掛著程永懷家前些日子送過來的那兩隻雞,宗景雲將它們放了血,掏空了髒器,塞了些花椒八角細籽鹽,又用草繩將它連毛紮得緊緊的,掛在高處迎著風吹,一個臘月下來,風過的雞帶著臘香,燉的那個湯汁非常的鮮。楊家年年春節都要上桌的炒雞粉,是幾個孩子都喜歡的一道菜,隻不過以往的風雞全是用當年生的新公雞做,不隻是味道好,肉更嫩,如今再沒了這個講究。

宗景雲謀劃了一下,“初一初二茨菰燒肉,風雞粉絲,水芹菜,再一個青菜粉皮湯,葷素都有了。”

“有這樣,可以了。”

“多時多吃,少時少吃,也算過個年了。”宗景雲知道,二斤豬肉和著茨菰燒的這點東西,一家六口人頂多將就勻著兩天,她心裏清楚,在盧府這邊,楊家是比上不足比下有餘。

黑黝黝的粉絲擱在一旁,不知是用什麼材料做的,這兩年黃豆粉、綠豆粉全沒了蹤影。半小盆百葉絲是為四爺爺準備的,顏色雖不對勁,宗景雲切得卻很用心,根根如線。

楊恭清有心無心地又問了一句,“年夜飯怎麼弄?”

“年夜飯……也蠻好的。”宗景雲笑著朝四爺爺打了個招呼,“爺爺昨天排了一上午的隊,買回來一個鹹豬頭,五斤多重。爺爺說他趕得巧,一個糧本子買一個,賣完了為止。”

楊恭清聽了,覺得有點兒對不住老父親,“喲!這些天街頭巷尾全是凍,滑了摔下來怎麼得了?”

四爺爺一點也不在乎,“沒事啊,我套了雙釘鞋,一步一步的走,穩當。”

“站了一上午,你這把年紀怎麼吃得消的?”

“吃得消,就是擠得凶。有些少年人不怎麼自覺,把人擠抬起來了,出了一身汗,到家擠了兩個熱手巾把子把身上擦了,到這兩天了,不能傷了風,我很注意的。今天大早跟儉平他們兩個去把澡洗過了,清清爽爽過個年。”四爺爺這兩年不僅在經濟上為兒女盡心,就連他一輩子都不怎麼問的一些家務事,現在也問得不少。“儉平家媽媽昨晚上就把那豬頭已經打點幹淨,在廚房裏燉著呢,一上午了,剛才我用筷子戳了戳,已經爛透了,今晚上就上它?”

“好啊,聽你的。”楊恭清回父親。

四爺爺笑了笑,“五斤重的個豬頭,扒下來也就斤把熟肉,少歸少,總不至於大年三十都沒得塊肉給孫子們吃。”

聽這話楊恭清想起楊儉平兄妹兩個,“噯,儉平儉虹,怎麼到現在還沒回來?”

上午居委會來人,通知還沒去買春節特供雜魚的人家,帶米本子趕緊到朝陽小學去買。飯一吃,楊儉平就去了,小儉虹也跟了過去,幾個鍾頭下來,還不見他們回來,宗景雲心裏有點不放心,“我去看一看?”