切完後又抓起一把麵粉均勻的撒在麵條上 ,然後抓起麵條的兩頭輕輕的抖開 ,麵條的每一麵都盡量過沾上麵粉 ,防止等下放在一起,麵條之間會粘連 。
等到所有的麵團都切成麵條後,然後又去拿了四五個雞蛋 ,磕開放入碗裏 。
又將上次剩下的最後兩個西紅柿切成丁,放在陶碗裏備用。
緊接著,他打開帶過來的陶罐,將裏麵的泡酸菜夾出來一些,切成丁,放在盤子裏備用。
等到準備工作都做好後 ,他走到鐵鍋旁邊下,熟練的點燃起柴火 。
等到鍋裏微微發燙之後,隨著刺啦一聲,他在裏麵倒入一些菜油,等菜油變得滾燙冒煙後,將酸菜沫入鍋中不停的翻炒攪拌 ,等炒香後,什麼調料也沒加,便盛出來放在陶盆裏 。
接著將鍋清洗幹淨 ,等鍋裏的水分燒幹後。倒入多一些菜油 。等鍋裏再次冒出油煙後,攪拌的精華的蛋液倒入鍋裏 。
“刺啦......刺啦......”
鍋裏的蛋液由於溫度,快速的炸到凝固,上麵冒著大大小小的雞蛋泡。
沈亦白將炒好的雞蛋盛出來。又把切好的西紅柿丁倒入鍋裏,隨著翻炒,不一會兒鍋裏就有許多紅色的汁水,沈亦白又把雞蛋倒入鍋裏,加入鹽巴調味,翻炒幾下後,盛出來放在陶盆裏。
接著,是把鍋清洗幹淨後,倒入兩瓢清水 ,又放入一些鹽巴, 蓋上鍋蓋 ,等水燒開。
坐在火塘前,燒了一會兒後,鍋裏終於傳出來咕嘟咕嘟的水泡聲。
沈亦白掀開鍋蓋,抓起幾把麵條, 輕輕放入鐵鍋裏 ,然後用筷子小心的攪拌一下 ,防止麵條黏在一起。
約莫有三四碗的分量,沈亦白決定先煮這麼。還不知道柳依依現在胃口怎麼樣了,畢竟她還不舒服,估計也吃不下多少。
等下桌子上的麵條,他收拾好放在大陶盆裏,撒上麵粉,也不怕放久了麵條會黏在一起。等鍋裏的麵條吃完了可以再煮,一次煮多了免得吃不完而浪費。
等鍋裏的麵條再次沸騰後,他又舀起一瓢水緩緩倒入鍋裏,然後筷子不停的攪拌著鍋裏的麵條 ,過一會兒, 原本沸騰著冒著白泡的麵湯,就重新變得安靜下來。
過了一會兒, 等鍋裏的水再次沸騰後,沈亦白挑起一根麵條,放在麵前夾斷,確認麵條已經煮熟後,全部撈出來,放在早已裝滿了清水的大陶盆裏,將滾燙的麵條變得溫熱,然後再夾起來瀝幹水分後,倒入碗裏。
給自己和三隻小狼崽的碗裏都裝滿後,又將剩下的麵條給柳依依夾了半碗,放在桌上。
接著將之前陳奶奶那拿回來的油潑辣子放在桌上,又切了一些蔥花裝在盤子裏,也放在桌上,全部準備搞了,才向山洞口走去,一邊走一邊輕聲喊道。
“依依,麵條已經煮好,可以吃飯了。”