牛肉要做好吃,其實不難,一般大廚都能將牛肉做的滑嫩爽口,微酸帶辣。所以剛一入口的時候,就感覺似乎和別的酒店的牛肉味道差不多。
隻不過嚼了幾口,吞下去的時候就感覺出來差別了。
因為旁邊的朋友已經忍不住吃了一塊牛肉了,然後就猛地再伸出筷子,又夾了一塊牛肉。這種牛肉切得很薄,但是又不能切得太薄,夾起來的時候,能夠彈動起來,說明切得厚薄適當,而且沒有炒老。
“你倒是快啊!”黃柏榮哈哈一笑,也伸出筷子夾第二塊牛肉。
“肉食味道飽滿,嚼的時候,汁水也會將調料和肉的味道充塞到口腔的每一個角落。舌的辣味在舌尖和兩側,酸味在兩側後,鹹味在舌尖和兩側的前半段。所以一道肉食的味道是非常飽滿的,這也是人們對濃味肉食比較向往的原因所在。”
榮羽侃侃而談,兩個中年男人在。
“有幸福感!”聶小青一插話,就讓兩個中年男人笑起來,美女從來都人被偏愛啊!
“而一口肉食之後,再吃蔬菜的話,就能很好的減淡了這種飽滿的味覺口感。然後再吃肉食,就會有重新回到飽滿的那種滿足感。”
於是兩個中年男人的筷子同時伸向了韭菜。然後,兩個中年男人相視一笑。
韭菜又稱之為“翹菜”,男人嘛,到了中年,翹是一個難題。吃點韭菜,就像是泡點枸杞一樣。所以兩中年男人心有靈犀。
“咯吱!”
第一口下去,黃柏榮的朋友就愣住了,嚼起來這麼脆,還以為吃到生韭菜了,但是接著嚼幾口,卻又是熟的。
韭香清淡,味厚微甜。
韭菜做出這種味道來,真的是讓人大呼意外。
真的能夠感覺到微微的甜味,不是很明顯但是就是有。於是這個中年男人就抬頭看榮羽,問道:“韭菜裏有那麼一點點的甜味,這是因為什麼……”
“冰糖水!”榮羽笑了笑,“一點點。”
“還有這種吃法啊!”中年男人連連點頭,“大開眼界啊!”
“其實這種吃法並不新鮮,中醫裏就有韭菜調冰糖的說法,有保腰保腎的功效。所以我也是特意為你們倆這樣做的。”
黃甲差點兒就別過頭笑過去,但是生生的忍住了。要是笑出聲,或者臉上有笑的表情,回去肯定會被自己的老爹打死。
“哈哈……說話還真直接啊!”中年男人轉頭對著自己的好友黃柏榮笑了笑,“不過味道很不錯,有創新。”
一頓飯吃得很愉快。
隻不過隻是兩個中年男人愉快。他倆吃得最多,黃甲和聶小青基本上沒怎麼動筷子。榮羽倒是陪著吃了一些,不過也吃的不多。
不是他們不想多吃,而是五菜一湯都光了,大部分都進了兩個中年男人的口腹之中,總不能跟他們倆去搶吧。
再怎麼說,這兩人才是今天招待的正主。
榮羽反正是吃得差不多了,示意聶小青收拾殘局。
聶小青就趕緊的將殘羹冷炙都收起來,將桌子擦幹淨了。榮羽就端過來兩杯茶,一人一杯放著,自己就倒了一杯白開水。
中年男人喝了一口,點點頭:“好茶!”
黃柏榮也喝一口,看了看榮羽說道:“茶不錯啊!這好像是碧螺春吧,能給我看看你的茶葉嗎?”
榮羽就將茶盒子拿過來。
黃柏榮看了看,又聞了聞,搖頭:“這品相一般啊,怎麼能夠泡出這種味道來?”
榮羽也不瞞他:“我加了點調味品。”
黃柏榮恍然的點頭,笑道:“我就說呢!”
不過他沒有追問是加的什麼調味品。因為這很可能就是人家的機密的東西,能夠拿出來招待,也已經非常夠意思了。
一杯茶完了,衝第二杯。第二杯慢慢的品,第三杯,味道就淡了很多了。榮羽就將茶給他們倒掉了。不再上新茶。
中年男人就站起身來,對著榮羽伸出手:“幸會,幸會,今天來的太值得了。榮大師,我叫何哉來。你黃叔叔的朋友,對美食很有興趣,以後我倆多交流交流!”
榮羽笑:“藝廚歡迎您!”
“藝廚?”何哉來一愣,馬上就笑起來,“哈哈,你這馬上就開始做廣告了。行,下次來我一定付錢。這次就當你請我吃了。”
黃柏榮也大笑:“我看啦,也別以後了,明天再來,隻要你付錢就是了。”
何哉來馬上就點頭:“這個好,這個好,明天中午……”
“打住,打住!”榮羽趕緊舉手,做了個暫停的手勢。
“怎麼啦?”黃柏榮問。
榮羽就指了指自己的麵館的招牌——一碗牛肉麵麵館!
何哉來馬上就忍不住笑,這名字起的夠馬虎的了。
“這是麵館!”
這話一說出來,黃甲的臉色都變了,聶小青抿著嘴笑,朝榮羽翻好看的白眼。