第40章 改善夥食(2 / 2)

苗嬸不單單是對臘肉摳門,鹽和油也舍不得多放,林小米幾次都是欲言又止,缺鹽少油的,做出來的菜怎麼可能會好吃。

不過今天的飯裏有臘腸,臘腸裏的油脂進入飯裏,大家又習慣混著吃,吃起來倒也不算太難吃。

林小米今天給苗嬸子打下手,知道了做飯的量,她打算明天自己動手做菜。

她做菜水平雖然不高,但是她舍得放料,起碼味兒足,怎麼著也比這頓飯強。

林小米在心裏打定主意,端著碗一邊吃飯一邊詢問苗嬸子。

“嬸子,我明天打算去縣裏采買點東西回來做菜用,你看你有什麼要幫忙帶的嗎?我可以順便幫你買回來。”

苗嬸不解的轉頭看向林小米,“你要買啥?家裏啥都有啊,你手裏還剩幾個子兒呀,別瞎霍霍。”

林小米湊近苗嬸小聲開口,“嬸兒,我實話跟你說了吧,我身上還有不少錢呢,我去找吳仁叔叔的時候,他給了我十塊錢,讓我拿著花,這個事兒我沒對別人說過,你可要幫我保密啊。”

苗嬸很是詫異,這市裏人就是不一樣啊,一出手就是十塊錢,聽到林小米要她保密,她立刻閉緊嘴巴,點頭同意。

林小米笑了笑,“我打算明天去買點豆腐回來給大夥兒加餐,主要也是我嘴饞了,好多年沒吃過豆腐了,想吃!嘿嘿。”

苗嬸轉念一想,也是,哪個孩子沒個嘴饞的時候,既然小米不缺錢,她也就不攔著了,開始想家裏有啥缺的,需要林小米幫著帶。

“那行吧,你也別買太多,買兩塊回來,調個味兒就行了。大虎小虎淘氣的很,換下來的髒衣服不用肥皂根本洗不幹淨,家裏那塊肥皂就剩一指頭那麼大了,已經用不了幾次了,正好你要去縣裏幫我看看有沒有肥皂,有的話幫我帶一塊回來,一會兒我就去給你拿錢和票。”

“行。”

飯後,林小米和苗嬸子就開始收拾村民們吃過的碗筷,林小麥也在幫忙,她負責用水瓢舀水給林小米洗碗用。

小孩子麵皮薄,苗嬸一誇她勤快,她害羞的整張臉紅撲撲的,幹活兒幹的更起勁了。

幾人說說笑笑的幹完洗涮的活,就開始發麵,準備做野菜窩窩頭,野菜是苗嬸帶過來的新鮮野菜。

苗嬸子在林小米的菜地裏又拔了幾棵蔥,和野菜分別洗幹淨之後,剁碎備用。

苗嬸舀了幾勺玉米麵出來,往裏頭加入鹽和用酵母粉衝泡過的水,開始和麵,再倒入切好的野菜和蔥調勻,然後揉成均勻的麵團,放進盆裏,盆子用濕布蓋著醒一會兒。

等麵團發酵變大一倍左右把麵團搓條,揪成一個個小團子,將小團子捏成圓形後用大拇指指戳一個洞,然後兩手沿著麵團周圍整理成圓形,這樣一個窩窩頭就做好了。

林小米姐倆看了一會兒也開始上手做,做一板就蒸一板,很快就做了好幾盆窩窩頭,估計夠吃兩三頓了,苗嬸這才罷手。

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