“昨日聽聞你這的飯菜都可外帶，這不人過不來，都讓我飯菜給帶回去。”
柳江小公子直接將整個銀袋子拍在了成涵衍的手裏。
成涵衍算了算那些招牌菜根本不值這些銀子，剛想把多的退回去，柳江小公子把整個錢袋子都塞進了他的手裏。
“往後這酒樓就是我第二個家，銀子多的你給記賬上，往後午膳和晚膳我都在這吃，就從這銀子裏頭扣，不夠的告訴我，我再拿給你。”
柳江小公子，這算是行走的活招牌了，完全都不需要做任何宣傳，就他這三言兩語便挑的坐在那兒準備點菜的食客們，多點上幾個菜，準備嚐嚐到底是什麼好吃的滋味。
成涵衍知曉柳江小公子是吃貨，且從頭到尾都一直支持著他們家做出的食物。
“今日的特供菜便算是送你們的，那個不算銀子了。”成涵衍直接做了主，讓柳江小公子帶著他那群兄弟自己上樓去找位置。
他拿了菜單去了後廚，把菜單交到宋語彤手裏的同時跟宋語彤說了柳江小公子剛剛說的那些話，要訂葡萄酒，還有送給柳江小公子的特供菜。
宋語彤倒是沒什麼意見，直誇成涵衍會做生意。
有時候人家不缺你那兩道菜，但那兩道菜確實能夠籠絡到了人心。
宋語彤沒想到不開張則已，一開張又是停不下來的手腳。
不停歇的飯菜香味從酒樓裏飄散出去，緊接著又來了一波又一波的客人，宋母和宋語倩也都忙的腳不沾地。
為了大大減輕宋語彤的工作量，她們盡量把所有的活兒都攬到了自己手裏。
由於檸檬酸菜魚和檸檬雞爪都是特供菜，所以宋語彤趁著不忙的時候，將這兩道菜率先做好。
先是將雞爪洗淨，放在鍋裏燜煮一會兒，直至雞爪軟爛，隨後倒入泡椒酸水浸泡半個時辰，用小米辣，泡椒以及檸檬汁放在一起燉煮片刻，放涼之後檸檬雞爪就做好了。
接下來是檸檬酸菜魚：拿出刨幹淨淋破了內髒的魚，剔除魚骨將魚肉切成片，片好的魚片用淡鹽水浸泡清洗片刻。
隨後加入鹽，蔥，薑，蒜泡水去除腥味，隨後放入幹麵粉，攪拌均勻，再放一勺油鎖住水分。
起鍋燒油，把剃除的魚骨放入鍋中煎至兩麵金黃，放入蔥薑蒜和小米椒，泡椒炒出香味，再放入酸菜翻炒均勻，加入水分將湯煮製奶白。
湯裏加入鹽和白醋煮片刻撈出酸菜放在碗底，在酸菜上頭鋪上滿滿一層的檸檬片。
然後將魚片下入酸菜湯中，用小火翻煮片刻，大火燒開一分鍾，最後倒入鋪滿酸菜和檸檬片的碗裏，再加上蔥花，蒜末，幹辣椒，花椒，撒上些許芝麻，在最上頭澆上一層熱油，激發香味，檸檬酸菜魚就做好了。
宋語彤在最後澆上熱油時，檸檬酸菜魚的香味頓時被激發的徹底飄到酒樓外頭。
食客們聞見這個香味，一個個都饞的流口水。
又開始拉著成涵衍詢問這裏頭做的是什麼菜，菜單上有沒有，可不可以點？
成涵衍眼下也不清楚，於是先去後廚問了一問自家夫人。