不過，茶花相比於江南的百花來說，還是比較耐寒的。她能耐得住短期零下十度的低溫，而且她的花期也相當長。李漁在《閑情偶寄》中說：
花之最不耐開，一開輒盡者，桂與玉蘭是也；花之最能持久，愈開愈盛者，
山茶、石榴是也。然石榴之久，猶不及山茶；榴葉經霜即脫，山茶戴雪而榮。則是此花也者，具鬆柏之骨，挾桃李之姿，曆春夏秋冬如一日，殆草木而神仙者乎？
這裏大誇山茶花期之長，又誇山茶如鬆柏一樣能耐寒。孔子曾說：“歲寒，然後知鬆柏之後凋也。”舊時認為這是高風亮節的寫照。像“鬆、竹、梅”都被抬得很高，像道德模範似的。而山茶其實也是能經霜耐寒者，所以李漁說她是“具鬆柏之骨，挾桃李之姿”，驚歎她是花卉中的“神仙”。
明代文人歸有光有詩道：
山茶孕奇質，綠葉凝深濃。往往開紅花，偏壓白雪中。
雖具富貴姿，而非妖冶容。歲寒無後凋，亦自當春風。
吾將定花品，以此擬三公。梅君特素潔，乃與夷叔同。
歸有光的文章很好，有韓、歐遺風，但詩作並不出名，歸有光也經常一副正統麵孔。然而“山茶”還是得到歸有光的讚美，稱其豔而不妖，品格高潔，想把她定為百花中的“三公”（古時官職中的極品），主要就是因為山茶淩寒而開的特性。
“梅君特素潔，乃與夷叔同”則是說，梅花和山茶都是歲寒之花，正像古時的賢人伯夷、叔齊一樣可以相伴。元代馬致遠《雙調·掛玉鉤·題西湖》中也說：“自立冬，將殘臘，雪片似紅梅，血點般山茶。”
酷愛梅花的宋代詩人範成大，同樣也喜愛山茶，他有《梅花山茶》一詩：
月淡玉逾瘦，雪深紅欲燃。
同時不同調，聊用慰衰年。
梅堯臣甚至認為山茶耐寒的品格比梅花更高出一籌：“臘月冒寒開，楚梅猶不奈。”明人沈周則從《紅山茶》中想到了忠肝義膽的節操：
老葉經寒壯歲華，猩紅點點雪中葩。
願希葵藿傾忠膽，豈是爭妍富貴家。
到了清代，段琦《山茶花》一詩，寫得就更富有“戰鬥精神”了：
獨放早春枝，與梅戰風雪。
豈徒丹砂紅，千古英雄血。
不過，古典詩詞往往講究含蓄蘊藉，所以，我覺得清代劉灝這首詩寫得倒更為出色一些：
淩寒強比鬆筠秀，吐豔空驚歲月非。
冰雪紛紜真性在，根株老大眾園稀。
當然，以上這些詩和蘇軾的詩比起來，頓落下乘，蘇軾這首詩寫雨雪中的山茶花，娓娓道來，生動有情：
山茶相對阿誰栽，細雨無人我獨來。
說是與君君不會，爛紅如火雪中開。
|唯有山茶偏耐久|
從前麵所引的李漁文字中就可以知道，山茶花的花期是很長的。種花專家周瘦鵑曾說：“花中最耐久者，確以山茶為最，一花開了半月，還是鮮豔如故。”陸遊曾有詩說：“雪裏開花到春晚，世間耐久孰如君。”
不過，茶花相比於江南的百花來說，還是比較耐寒的。她能耐得住短期零下十度的低溫，而且她的花期也相當長。李漁在《閑情偶寄》中說：
花之最不耐開，一開輒盡者，桂與玉蘭是也；花之最能持久，愈開愈盛者，
山茶、石榴是也。然石榴之久，猶不及山茶；榴葉經霜即脫，山茶戴雪而榮。則是此花也者，具鬆柏之骨，挾桃李之姿，曆春夏秋冬如一日，殆草木而神仙者乎？
這裏大誇山茶花期之長，又誇山茶如鬆柏一樣能耐寒。孔子曾說：“歲寒，然後知鬆柏之後凋也。”舊時認為這是高風亮節的寫照。像“鬆、竹、梅”都被抬得很高，像道德模範似的。而山茶其實也是能經霜耐寒者，所以李漁說她是“具鬆柏之骨，挾桃李之姿”，驚歎她是花卉中的“神仙”。
明代文人歸有光有詩道：
山茶孕奇質，綠葉凝深濃。往往開紅花，偏壓白雪中。
雖具富貴姿，而非妖冶容。歲寒無後凋，亦自當春風。
吾將定花品，以此擬三公。梅君特素潔，乃與夷叔同。
歸有光的文章很好，有韓、歐遺風，但詩作並不出名，歸有光也經常一副正統麵孔。然而“山茶”還是得到歸有光的讚美，稱其豔而不妖，品格高潔，想把她定為百花中的“三公”（古時官職中的極品），主要就是因為山茶淩寒而開的特性。
“梅君特素潔，乃與夷叔同”則是說，梅花和山茶都是歲寒之花，正像古時的賢人伯夷、叔齊一樣可以相伴。元代馬致遠《雙調·掛玉鉤·題西湖》中也說：“自立冬，將殘臘，雪片似紅梅，血點般山茶。”
酷愛梅花的宋代詩人範成大，同樣也喜愛山茶，他有《梅花山茶》一詩：
月淡玉逾瘦，雪深紅欲燃。
同時不同調，聊用慰衰年。
梅堯臣甚至認為山茶耐寒的品格比梅花更高出一籌：“臘月冒寒開，楚梅猶不奈。”明人沈周則從《紅山茶》中想到了忠肝義膽的節操：
老葉經寒壯歲華，猩紅點點雪中葩。
願希葵藿傾忠膽，豈是爭妍富貴家。
到了清代，段琦《山茶花》一詩，寫得就更富有“戰鬥精神”了：
獨放早春枝，與梅戰風雪。
豈徒丹砂紅，千古英雄血。
不過，古典詩詞往往講究含蓄蘊藉，所以，我覺得清代劉灝這首詩寫得倒更為出色一些：
淩寒強比鬆筠秀，吐豔空驚歲月非。
冰雪紛紜真性在，根株老大眾園稀。
當然，以上這些詩和蘇軾的詩比起來，頓落下乘，蘇軾這首詩寫雨雪中的山茶花，娓娓道來，生動有情：
山茶相對阿誰栽，細雨無人我獨來。
說是與君君不會，爛紅如火雪中開。
|唯有山茶偏耐久|
從前麵所引的李漁文字中就可以知道，山茶花的花期是很長的。種花專家周瘦鵑曾說：“花中最耐久者，確以山茶為最，一花開了半月，還是鮮豔如故。”陸遊曾有詩說：“雪裏開花到春晚，世間耐久孰如君。”