治療腎虛的方法有多種,一是通過藥物治療,但是這種方法在治療腎虛的過程中,藥物也會對其他部位帶來潛在的危害。再一個就是食補,食補不僅會補充身體需要的各種營養,而且不會有副作用。

腎虛的症狀多為腰酸背痛、體力不支、容易疲勞、精神不振,而且經常反複發作。如偏腎陽虛者,則伴有麵色發白、手足不濕、舌質淡、脈沉細;腎陰偏虛者,則伴有心煩失眠、口燥咽幹、麵色潮紅、手足心熱、舌質紅、脈細數。腎虛腰痛采用飲食調理方法可取得良好效果。

杞地山藥粥:取生地黃20克,山藥、杞果各50克,大米100克。製法:將生地黃切碎,山藥搗碎,和杞果、大米共放鍋內加水適量煮粥,代早餐食。每日1次。此法適用於偏腎陰虛的腎虛腰痛。

杜仲腰花:取杜仲、川斷各15克,豬腰子1對,白酒25毫升,蔥、味精、醬油、大蒜、薑、鹽、白糖各適量。製法:先將豬腰洗淨切成腰花放碗內,加白糖、鹽、酒;另將杜仲、川斷煎取濃汁後加入腰花中。用武火燒熱鍋,倒入腰花速炒熟,然後加入調味品即可食用。每日1次。

茴香燉煮腎:取小茴香20克,豬腰1對,蔥、薑、鹽、酒各適量。製法:先將豬腰(即豬腎)洗淨後,在凹處剖一口子,將茴香、鹽裝入豬腰剖口內。用白線縫合剖口後,放入鍋內,加蔥、薑、酒、清水適量,用文火燉熟後食用。此法適用於偏腎陽虛的腎虛腰痛。

腎虛者在實用食療的過程中要仔細挑選食物,力求全麵補充。下麵列舉一些補腎的常見食物。

素食類

桑椹:俗稱桑果。性寒,味甘,有補肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》雲2:“桑椹益腎髒而固精,久服黑發明目。”清·王孟英還說:“桑椹滋肝腎,充血液,健步履。”故腎虛之人,尤其是腎陰不足者,食之最宜。

栗子:性溫,味甘,除有補脾健胃作用外,更有補腎壯腰之功,對腎虛腰痛者,最宜食用。如唐代養生學家孫思邈曾說:“生食之,甚治腰腳不遂。”明代李時珍亦曾記載:“治腎虛腰腳無力,以袋盛生栗懸幹,每旦吃十餘顆,次吃豬腎粥助之,久必強健。”

淡菜:有補肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說它“補腎,益血填精”。《本草彙言》亦雲:“淡菜,補虛養腎之藥也,此物本屬介類,氣味甘美而淡,性本清涼,善治腎虛有熱。”所以,凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人,食之最宜。

芝麻:甘平,有補肝腎、潤五髒的作用。如《本草經疏》中就曾記載:“芝麻,氣味和平,不寒不熱,補肝腎之佳穀也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟,頭昏耳鳴,發枯發落及早年白發,大便燥結者,最宜食之。

豇豆:又稱飯豆、長豆。性平,味甘,能補腎健脾,除脾虛者宜食外,腎虛之人也宜食用,對腎虛消渴、遺精、白濁,或小便頻數,婦女白帶,食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載:“豇豆理中益氣,補腎健胃,生精髓。”《四川中藥誌》也說它能“滋陰補腎,健脾胃,治白帶,白濁和腎虛遺精。”

粟米:又稱穀子、稞子。能補益腎氣。《名醫別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養腎氣。”李時珍還說:粟,腎之穀也,腎病宜食之,煮粥食益丹田,補虛損。

葷食類

牛骨髓:有潤肺、補腎、益髓的作用。《本草綱目》說它能“潤肺補腎,澤肌,悅麵”。對腎虛羸瘦、精血虧損者,尤為適宜。

蝦子:性溫,味甘鹹,入腎經,有補腎壯陽的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力,或陽痿,或男子不育症患者,宜多食蝦。《食物中藥與便方》還曾介紹:“腎虛,陽痿,腰腳痿弱無力:小茴香30克,炒研末,生蝦肉90~120克,搗和為丸,黃酒送服,每服3~6克,1日2次。”

狗肉:性溫,味鹹,除有補中益氣作用外,還能溫腎助陽,故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛,食之最宜。《日華子本草》認為:狗肉“補胃氣,壯陽,暖腰膝,補虛勞,益氣功。”《醫林纂要》亦雲:“狗肉補肺氣,固腎氣。”清代醫家張璐還說:“犬肉,下元虛人,食之最宜。”下元虛者,即腎陽虛弱、命門火衰是也。

羊骨:性溫,味甘,能補腎強筋骨。《飲膳正要》認為:“羊尾骨益腎明日,補下焦虛冷。”《本草綱目》中記載:“羊脊骨補骨虛,通督脈,治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱,腎虛不能攝精,白濁。”唐代《食醫心鏡》還介紹:“治腎髒虛冷,腰脊轉動不得:羊脊骨一具,捶碎煮爛,空腹食之。”對腎虛勞損,腰膝無力怕冷,筋骨攣痛者,最宜食之。