秋葵聽著薑言意這些關心話，用手撥了撥額前的濕發，靦腆一笑。
她見薑言意開始切泡軟的梅幹菜，眼前倏地一亮，不過瞬息又暗淡了下去：“我娘以前喜歡用梅幹菜烙餅，可好吃了，可惜我後來再也沒吃過。”
薑言意聽見這話，想起先前登記名冊時，她聽秋葵說過她父母死在了逃難的路上。便道：“你想吃梅幹菜扣肉餅？那我晚上做。”
秋葵眸子裏瞬間又淬滿了光，“你賣多少錢一個，我跟你買。”
薑言意佯怒：“以後你再提錢，我就不讓你幫忙燒火了。”
秋葵一聽，怕薑言意真的不要她燒火，瞬間不敢再提。
鍋裏的五花肉煮得差不多了，薑言意把肉撈起來，用竹簽子在豬皮上紮許多小孔，刷上醬汁，鍋裏下寬油，等油溫上來了，才把所有五花肉豬皮朝下放進去炸。
油炸是為了逼出豬肉裏過多的肥油，使得肉塊入口不會太膩。豬皮炸過之後再蒸，口感也更加軟糯而富有彈性。
豬肉下鍋，一時間鍋中劈裏啪啦，油珠四濺，薑言意趕緊用實木鍋蓋給它燜上了。
隔壁灶台的朱廚子見她手忙腳亂，還把豬肉丟進油鍋裏炸，不由得投來鄙夷的目光：“薑師傅這是要把豬肉炸幹，做扣油渣麼？”
他這話引得幾個火頭軍發笑。
火頭營裏還從未有過女人掌勺當廚子，不少人表麵上恭維薑言意叫她一聲薑師傅，但私底下又是一副麵孔。甚至覺得李廚子和趙頭兒都對她一個營妓青眼有加，無非是看她年輕貌美，三人背地裏指不定有些什麼勾當呢。
薑言意眼皮都沒抬，她揭開鍋蓋把炸過的五花肉鏟起來，頗為遺憾道：“可惜這豬太肥了些，想炸成油渣都難。”
秋葵噗嗤一聲笑了出來，給朱廚子打下手的幾個火頭軍也埋著頭憋笑。
朱廚子後知後覺薑言意哪裏是在說豬肉，分明是在指桑罵槐罵他。
他氣得臉紅脖子粗，肚子上的肥肉跟著他的呼吸一顫一顫的，他放狠話道：“我倒要看看你能做出個什麼扣肉來！”
薑言意沒再接話，她知道自己這麼快成為灶上的廚子，總會有人不服的。
但那又如何，廚子這一行，本就是各憑本事吃飯。
不過朱廚子見自己把豬肉放進鍋裏炸，就跟看了個什麼笑話似的，難不成他們做扣肉都不把豬肉炸一遍？
薑言意生出幾分好奇，她偏過頭看朱廚子做扣肉的工序。
朱廚子眼尖地發現了，以為薑言意是壓根不會做扣肉，想偷師學藝。
他嚇得唇邊兩撇八字須一抖，趕緊轉過去用肥胖的身子擋住薑言意的視線，嫌遮得不夠徹底，又把給自己打下手的兩個火頭軍也叫到灶台邊上去擋著。
對上朱廚子那“我絕不會讓你偷到師”的眼神，薑言意哭笑不得。
後麵他每做一道工序時，都要往薑言意這邊望一眼，確保薑言意沒盯著他，才開始做。
薑言意索性在朱廚子往這邊看來時，就裝模作樣伸長了脖子往那邊瞟，嚇得朱廚子恨不能扛著鍋跑出三丈遠。
朱廚子一麵要做扣肉，一麵又要防著薑言意，幾番下來就已心力交瘁，他又一次扭頭看過來，發現薑言意也好整以暇看著那邊，頓時怒不可遏：“你別想偷學！”
薑言意無辜眨眨眼：“朱師傅您說什麼呢？我隻是瞧著外邊雨下的大罷了。”
朱廚子更氣了，他的位置正好在靠近營帳門口的地方，他惱火道：“你分明就是想偷學扣肉的做法！”
比起朱廚子的七竅生煙，薑言意則顯得格外淡定，她道：“我就是想學，您灶台圍了一圈人，我也得看得到才行啊。”
調侃的語氣讓營房裏的人都笑了起來。
“朱師傅，薑師傅在灶上算您的小輩，您這當長輩的怎老跟小輩過意不去呢？”