一直到陳國公找過來,薑言意才知道自己收到的那一牛車雞是他養的，為表歉意，薑言意忙說明天去集市上買一隻大公雞賠給他,陳國公連說不用，隻道明日再給他做頓好吃??雞肉就成。
池青抽不出空教楚言歸了，現在他親自過來教。
西跨院那邊廂房多，薑言意當晚就收拾了一間出來給陳國公住下。
楚淑寶回去時天色已晚,薑言意不放心，讓楊岫把她送回楚家。
她到現在,凡事還是親力親為。
店???廚房除了姚廚子,另聘了一個墩子師父和一個專門洗菜配菜??幫廚。
秋葵先前是在外邊幫忙招待客人,但她有些呆,自己也不太擅長跟人打交道，更喜歡往廚房裏鑽,薑言意便讓她去廚房給姚廚子打下手。
現在外邊店鋪裏跑堂??隻有楊岫??一個新招??夥計,新招??墩子師傅、幫廚??夥計都是本地人,有姚廚子做擔保薑言意便也信得過。
郭大嬸也去了前邊鋪子?幫忙，薑言意若是要去什麼地方，她就跟著薑言意一道出門，保護她??安全。
薑言意從一開始就沒把秋葵和郭大嬸當下人，現在也不可能使喚她們，郭大嬸偶爾搶著做事，薑言意心中過意不去,還會客氣幾句。
因此安置好陳國公的房間後，薑言意在廚房吊湯時，郭大嬸以上了年紀覺少為由過去陪她時，就忍不住念叨：“東家,您現在生意越做越好，手頭也寬裕了，身邊還是該?添幾個伺候??人。”
她從被封朔撥過來時，就把自己當做下人的，隻是當時因為要瞞著薑言意，才編造了身份，但薑言意一直把她當?鄰家大嬸一樣看待。
這段時間的相處，郭大嬸也??出薑言意是個心地善良的，秋葵雖是她買下??，可她從沒把秋葵當?下人，郭大嬸也不指望秋葵憨憨傻傻的能伺候人。
她希望薑言意能買幾個伺候她自己日常起居??婢子，不說別的，這端茶遞水、整理房間、洗衣做飯的活兒總得有人做。
郭大嬸倒是願意跟個普通婆子一樣伺候薑言意飲食起居，可惜一是薑言意不讓，二是她半輩子習武，一雙手殺雞宰羊還行，伺候人這樣的精細活兒就做不好了。
薑言意坐在灶膛子後麵的矮凳上，聞言秀氣??眉毛蹙了蹙，買進府??丫鬟每個月也得發月錢，如果隻是為了伺候自己，她才舍不得花這個錢，盤麵坊已經花光了她的積蓄，她想擴大古董羹店??事都被迫往後挪了。
薑言意撿了根木棍在地上寫寫畫畫，計算買一個丫鬟一年需要添加??開銷，儼然一個精打細算過日子??守財奴：
“買一個丫鬟少說得兩貫錢，西州一個丫鬟??月錢是六百文，一年要給??月錢就是七貫兩百文。住姑且不算，丫鬟吃主人家的，按店???夥食，每天就算十文錢，一個月我也得賠進去三百文，一年就是三貫六百文。這樣一合計，買一個丫鬟，一年內我花在丫鬟身上??得有十二貫八百文！”
接近十三兩銀子！
郭大嬸顯然也被她算出來的這筆賬嚇到了。
她本還想說買個丫鬟花不了多少錢，以後還能一直使喚，薑言意把各項開支這麼一算，她竟然也覺得血虧。
薑言意肉疼道：“我目前是暫時沒買丫鬟??打算了，先攢錢擴張店麵。”
郭大嬸難得認同地點了點頭。
***
楚淑寶雖然急吼吼地想開始賣胭脂，可她定製的雕花木櫃還沒做好，隻能眼巴巴幹等著。
薑言意現在隻負責看古董羹店???麵坊那邊??賬，得閑再去麵坊巡視一圈就成，雖然早有預料，但麵坊??生意一天比一天好，隱隱有趕上古董羹店??趨勢，還是讓薑言意驚喜萬??。
楚家那邊，她隔三差五就會帶著搗鼓??新菜品過去看楚老夫人，楚家上下都在極力隱瞞楚承茂??楚承柏被俘??事，可楚老夫人還是敏銳地察覺到了不對勁，經常問兒孫們，楚昌平為何不回來，楚家人都統一口風說是軍中有事，才勉強安撫下了老人家。
薑言意也擔心楚昌平他們，但她能力有限，隻能祈禱平安。
為了轉移自己??焦慮，她盡量把心思都放到了古董羹店??麵坊??生意上，得閑也會去封府花房看??辣椒長得怎麼樣了。
經過上次的事情，現在花房那邊每天都有下人去清理琉璃瓦上積雪，辣椒??長勢也?次好了起來，不過有??辣椒可能是之前光照不夠??緣故，就有些病懨懨的。
薑言意把植株上長得不好的辣椒摘了下來，讓植株把有限??營養供給長得好的辣椒。
摘下來的辣椒都還是青紅的，不能曬幹了保存，就隻能在新鮮??時候吃掉。
雖然陳國公一?表示他養的那些雞薑言意可以隨意宰了吃，但薑言意還是沒好意思殺，畢竟雞肉一旦做出來，陳國公也不好意思吃獨食，肯定會??給大家。那是他辛辛苦苦養出來的雞，薑言意可不好意思占一個老人家便宜。
所以每次陳國公說想吃雞，薑言意都讓楊岫去馬屠戶那裏提溜一隻回來。
古代??雞比起現代的好處，大概就是全天下都是正宗土雞，全天然無飼料喂養，雞肉甭管怎麼做，出鍋都香噴噴。
手上拿著剛摘下??辣椒，薑言意覺得黃燜雞可以安排一下了。
正宗??黃燜雞講究三絕，一是湯絕，湯味醇厚，鹹中帶辣，油而不膩。前??薑言意每次吃黃燜雞，用湯汁泡飯，她能多幹半碗飯。