據他近來所學的曆史可知，帝國人並不使用發酵的方法，那這花雕酒和醬油又是從何而來的呢？看來，先把要命的人打發了後，他得好好和賓館的廚師長打探打探了。
有花雕酒又有醬油，東坡肉就沒有不做的理由了，這可是他最喜歡的一道肉菜了。冷藏格裏還有半隻雞，索性就做個大盤雞了。
定好了菜式，安涼便開始動手。先取了個瓦煲把米飯煮上，然後從冷藏格裏揀出一條肥瘦相間的連皮白豬肉，用刀切成兩大塊，每塊一斤左右的樣子，然後放入冷水鍋中大火煮，將浮上來的血沫撈出，再煮個五六分鍾後撈出肉晾涼，切成四厘米左右的小肉塊。取個砂鍋，在底部鋪上蔥段和薑片，再把切好的小肉塊肉皮朝下放入砂鍋裏，放進糖、鹽、醬油，倒入花雕酒沒過肉塊，然後蓋上蓋子大火燉煮。
東坡肉燉煮的時候，開始做大盤雞。把半隻雞剁成均勻的小塊，開水焯去血沫，土豆切成滾刀塊，熱油中放入花椒籽煸香，扔進去紅幹辣椒炒出紅油，再放入雞塊翻炒至上色，放入蔥薑，醬油，糖，八角和水，大火燉煮20分鍾左右。待雞肉已有七八成熟，放入土豆塊和提鮮葉，再煮15分鍾左右即可。
這個時候，把砂鍋裏的東坡肉翻個個兒，肉皮朝上，接著燉煮20分鍾。最後，另取一個深底的大盤子，底層鋪上焯好了擠幹水分的嫩油菜，將砂鍋裏的肉塊小心地夾進盤子裏，再把湯汁淋在肉上，這樣，安涼來到這個世界後最滿意的一道菜就誕生了。
把菜飯放進保溫餐車上，安涼把小廚房認真收拾了一遍後，才關門離開。
色澤紅亮，香味醇濃的東坡肉一端上桌，就牢牢地抓住了男人的眼睛。等不及安涼盛飯給他，便夾起一大塊肉塞進了嘴裏。
湯汁鮮濃，肉酥爛而香糯，毫無膩口之感。男人微眯著眼睛享受著嘴裏美食帶來的滿足感。
迅速地接過安涼遞過來的米飯，男人又向大盤雞伸出了筷子。雞肉細嫩軟爛，湯汁中適當的辣椒辛辣刺激讓人胃口大開，他從來沒有吃過這麼好吃的菜！
安涼端著飯碗坐在男人的對麵，無聲地感歎著對方對自己做出來的菜的捧場。他第一次知道，原來吃飯時的優雅和速度並不矛盾。
十五分鍾，僅僅十五分鍾！
男人終於拍著肚皮放下了飯碗，得了空的眼睛才注意到了對麵端著飯碗咬著筷子頭看著他的安涼。
“吃個飯也要盯著我看，怎麼，又想伺機逃跑？”男人是認準了他逃跑的罪名了。
安涼氣得低頭憋紅了臉，一雙筷子用力地戳著大盤雞中剩下來的幾塊土豆和東坡肉中盤底下的幾根沾了點湯的嫩油菜。這個魂淡，沒想到品行不端正，還是個大胃王！一頓飯吃了近兩斤的豬肉，半隻雞，還有滿滿的兩碗米飯！呃......想想安涼就覺得恐怖，好後悔啊，早知道這樣，剛剛東坡肉出鍋的時候自己就應該先偷吃兩塊！
“你這個人，雖然喜歡偷窺又有點好色，還喜歡逃避錯誤，可是做菜的手藝還是挺湊合的，看在這點上，你對我的失禮，以後就用這個來補贖吧！我還有事，先走了！”
男人“寬宏大量”地朝安涼揮了揮手，帶走了幾縷