“你打算帶回去種？”
“嗯。”魏瑧也沒藏著掖著，“贛州那邊土地廣闊，但是良種不多。這幾種果樹對土壤氣候不是特別挑剔，好好培育也能在那邊種活的。雖然口感上跟原產地或有不同，做好了也不會差到哪裏去。”
魏瑧說她買了好大一塊地，還有一座山。
“山上現在是做的茶園，產出的茶品質算中上，提供達官貴人吃用稍顯差了些，但是普通人吃用足夠了，做菜的話更合適，畢竟那邊的茶葉甘味不足，回味稍微有些苦澀。做菜正好能調和這點餘味，反而讓菜肴的味道更有層次感。”
魏瑧又掂了掂這些種子，笑道：“你看著蘋果的籽比較小，品種可能也不算太好，但甜有甜的吃法，酸有酸的美妙。拔絲蘋果這道菜，反而不能選太甜太粉的蘋果，酸甜清脆的更適合一些，還能很好的中和油炸的膩跟拔絲的甜。”
蘇無容很幹脆的說，她從未吃過這道菜，甚至都沒有聽說過。
“我會做啊，無容姐姐這裏如果有食材，我可以做來你品嚐品嚐。”
一個敢說，一個敢應。
兩人挺幹脆的起身去了廚房。
漳州這邊有蘋果，量極少，大部分都是山上野生的，並沒有太多人特意來種這東西。
正好蘇家所在的這座山的山麓以南就有蘋果樹，最好最甜的都送到主家這邊了。
食糖也有，還是從蘇臘進來的優質食糖。
魏瑧紮起衣袖，套了一條圍裙，指揮人生火，她則削蘋果調漿下鍋油炸，動作利落幹脆，完全沒有嬌.小姐們那種忸怩之感。
拔絲蘋果做起來很簡單，吃之前要用涼白開蘸一下筷子頭，才不會連筷頭都黏住。
這東西要趁熱吃，又得小心溫度太高容易燙傷嘴。在魏瑧的指導下，蘇無容拿起筷子夾了一塊，果然看到一些晶亮的糖絲被帶了起來，而後斷裂冷卻，形成蠶絲狀。
小心翼翼的咬一口，果然如魏瑧所說，入口稍微燙了些，外麵包裹的糖皮很甜，再一嚼，脆生生的果肉分泌出特有的果酸，中和了糖油的甜膩。
“味道不錯。”
魏瑧也吃了一塊，點頭：“這蘋果還不錯，就是稍微酸了點。”
因為是臨時找來的蘋果，沒有經過特意挑選，味道肯定不如往日精心挑過的那麼甜，但也足夠了。
把多餘的拔絲蘋果分給下人們也嚐了點，魏瑧興致大發，拿著今天買到的一些食材調料，快手快交的做了一桌子菜出來。
她沒注意到，她在廚房忙活的時候，蘇家的廚娘下人們臉上表情都要哭了。
“你們作甚？”蘇無容冷颼颼的瞥了廚娘一眼，“抽幾個手腳麻利的，去幫魏三小姐打下手，其他的去旁邊灶台繼續做飯。難不成真讓三小姐做給你們吃？”
廚娘腦門兒汗珠子都出來了，連道不敢，快速的挑了人去幫忙。
大半個時辰後，出門玩耍的兩個小姑娘滿載而歸，一進門就聞到了奇特而濃鬱的香味，頓時腹中饑腸轆轆，就差沒叫喚出聲。