我說，假如壞了規矩怎麼處罰？
老頭說道：“咱們胡子對違反了綹規的，必施以綹刑，懲罰是極其殘酷的。主要綹刑有“背毛”，相當於絞刑；“掛甲”，冬天脫光凍白條；“穿花”，夏秋季節把人衣服脫光綁在外邊，讓蚊蟲把血吸幹；還有活埋、馬拖、火燒、刀割、上蒸籠、上磨盤、十指刺針、透馬眼（刺瞎雙眼）、活脫衣（扒皮）等，但最多的是用皮鞭子沾涼水抽。一些被老百姓稱為“仁義”胡子的綹規是還很嚴格的，象“老北風”殺義子為民女雪恨，劉單子殺愛將以正綹規，老“雙勝”殺子鎮胡匪等維規之舉都在江湖上傳為佳話。”
我說：“想不到胡子的規矩這麼嚴格！”
老頭兒說：“那是！本身東北禁忌就很多，各行各業都有，而以胡子為多。如不能說喝茶吃飯，因為茶和查，飯與犯同音，所以把吃飯叫“啃富”，喝茶叫上“清傳子”。胡子忌諱把筷子橫放，忌諱把死說成“老了”“睡了”，而代之“抻條”或“躺橋”。胡子的忌諱是千奇百怪的，吃飯時腳不能蹬炕沿，走時不準送，不準走豬或驢在前邊橫走過的路，不準用娶親人家的酒飯，不準進產婦的房間。胡子最忌諱網，隻要看見你張網捕魚，不但燒了你的網，還得把你打個半死。”
我說：“這麼說來，胡子就是不講理唄！”
老頭說：“其實也不是不講理，胡子還是比較講究禮數的，就拿胡子相見來說就是有一套禮節的，它一共分為四種。在“梁”的頭目相見，雙手握拳行禮。但不是抱拳在胸前作揖，胡子最忌諱這個姿勢，因為這有點象犯人被扣上手銬子或戴木枷的樣子。因此，在胡子行禮時，是雙手抱拳舉過左肩，向後一甩。如向長輩或尊者施禮時，要右手攥住左手腕放在左胯邊上，然後彎腰施禮；在“柱”的胡子頭目行禮時，要兩手背相挨，平端在左胯處，雙腿叉開與肩寬；一般的胡子則是雙手相勾，端在左胯處；如果是持大槍的胡子，施禮時要把大槍豎立，雙手握槍，向右一動便行了。這套禮節不單單是胡子間的相互尊敬，同時也是他們試探對方是敵是友，是交接聯絡的方式之一。”
我說：“胡子這玩意兒也不好幹啊！就是這些禮節都記不住，看來幹啥都不容易啊！”
老頭說道：“這是人間不變的道理，自古以來就是錢難賺，屎難吃，胡子常年“馬上過，打著吃”，過著刀頭舔血的日子，人生軌跡始終滑動在生與死的臨界線上，這在他們空虛的心靈中引起極大的恐慌。所以，胡子們隻能借助迷信來與心中的恐慌相抗衡。”