顧明解釋道“紙包炸雞其實一點都不難做,說白了就是把雞肉用紙包好然後放進油鍋裏炸,難度很小的,隻要火候掌握好了,頂級廚師跟路邊小販做起來區別都不大。紙包炸雞的關鍵和點睛之筆在於紙,正宗的紙包炸雞用到的紙必須用竹筍當原料,並且才采用最原始的蔡倫造紙法製造。竹筍一年四季都有,而且現在是21世紀,交通發到,隨時都能找到最好的竹筍。但問題在於蔡倫造紙法早已經失傳,現在的造紙廠都是采用機器造紙。”
“啊……”盧月震驚“你說的那個蔡倫造紙法為什麼會失傳呢?”
“跟不上時代了唄!”顧明懶懶地說道“雖然當初是蔡倫發明的紙張,但一開始造出來的紙張論質量肯定不能跟現在的紙張相比,有著各種各樣的缺陷。後來人們又改進了蔡倫的造紙法,他那種最原始的造紙法也就沒人用了,幾千年下來就算失傳也很正常。”
“那怎麼辦呀?”盧月顯得很擔心“你說你要用這道菜參加一個月後的華夏杯廚師大賽,可如果沒有你說的那種用竹筍造成的紙張,那這道菜的質量不就大打折扣了?”
“不對……”盧月很快又皺起眉頭來“如果正宗的紙包炸雞沒有辦法做出來的話,你是不會在這瞎耽誤功夫的,你是不是知道那種原始的蔡倫造紙法?”
“Bingo!”顧明打了一個響指,笑著說道“沒錯,這都你被猜出來了,盧月你真是越來越了解我了!”
盧月的臉一紅“你這人精明著呢,要腳趾頭想都知道,你怎麼會白白浪費力氣做這些沒意義的事。”
盧月說的沒錯,顧明的確知道這種原始的蔡倫造紙法。
顧明的爺爺顧一鳴藏著很多古籍,那些古籍內容包羅萬象,天文地理、陰陽五行什麼都有。
顧明跟他爺爺在一起生活了很長的時間,自然有著充足的時間去閱讀那些書籍,其中就有一本記載了已失傳多年的蔡倫造紙法。
不過顧明一個人是沒有時間和精力去造紙的,顧明準備聯係一家造紙廠讓他們幫自己造。
隨後顧明把對盧月說“你跟永福叔先吃吧,我還有點事情。”
說完顧明跑回自己的房間。
顧明來江州市的時間還不算太長,對江州市有哪些造紙廠自然也不甚了解,所以顧明準備打個電話問問劉雅,劉雅雖然已經離開了揚帆大酒店,但她畢竟在揚帆大酒店工作多少年,江州市各種大大小小的老板,他不知道認識多少,這麼多年她所積累下來的人脈是不可想象的。
“顧明,什麼事情啊!”電話通了以後,劉雅問道。
“嗬嗬,也沒什麼特別的事情,就是想中午請你吃個飯。”
劉雅笑笑“這麼突然想起來請我吃飯了?”
“沒什麼,友情和愛情都是需要用心去經營的,多經常聚聚,感情才能更深嘛!怎麼樣,日理萬機的劉大美女願意賞臉跟我一起吃頓嗎?”顧明說的很有誠意。