付樂沿著西湖岸畔的小路來到真善美食府門口。雖然還不到午飯的時間，但是真善美食府早已客滿為患。相比於真善美食府，假惡醜美味居就冷清了許多。
但是從兩邊停車場的車輛相比，車的價位和檔次絕對不在一個起跑線上，畢竟兩個企業的消費群體和經營理念走的不是同一路線對不對。付樂進入餐廳，被導引員帶到一個角落的餐桌，是拚桌。拚就拚吧，要的就是這種大家樂吃飯的氛圍。
付樂坐下後看到同桌的食客是一位土到掉渣的中年男人，不過最大的特點就是唇厚嘴大。他點的菜也十分有特點，熗土豆絲、麻婆豆腐、竹林深海魚頭和猴菇鳳凰。
最讓付樂記憶深刻的就是，這人邊吃邊做著筆記。付樂看了一下他的筆記，原料與配料和火候與單萬裏所講的隻字不差。難道這是個廚子，或者是別家廚師到這裏偷菜。
在廚師這行，偷菜和品菜是再正常不過的事情。誰家的菜有特點，老板就帶著自己的廚師去品嚐。然後廚師根據自己的感悟，回到店裏模仿。
作為菜品！隻要原材料一樣，沒有秘方特製，做出來的菜品味道都大同小異。講究的就是廚師技藝，拚的就是火候與刀工。
有些高手，隻要看到和嚐到對方的菜品，就能做出與對方一樣或者比對方還要品質高的菜品。所以，真正的廚林大家，一般都是單獨的廚房。
讓付樂吃驚的是，僅憑成品菜，麵前的這個中年人竟然把食材的產地和采摘時間給寫了出來，這不得不讓付樂刮目相看。付樂不懂廚藝，但是義父歐陽玉廚卻給他講了不少的烹飪知識。
付樂看那人將所點的菜打包帶了回去，就直接跟在他的身後隨他離去。中年男人直奔一個新開工的工地，付樂尾隨他進了居住的工棚。
中年人將打包的菜分裝在吃飯的四個黃瓷碗裏，取了兩雙筷子和兩個海碗，海碗中倒滿了散裝純糧燒。
“既然光臨寒舍，就不妨喝它幾碗如何。”中年人哈哈一笑，指著對麵的馬紮讓付樂坐下。付樂被中年人的豪爽所感染，也不客氣，端起海碗與中年人對飲起來。
中年人不抽煙，話也不多，但是酒量不小。付樂與中年人對飲的感覺除了痛快就是痛快，端起就喝！喝光就添。知道酒至半酣，付樂才知道中年人叫牟緣賜。
“兄弟，哥哥與你有緣？十幾年沒有人陪我喝的如此痛快了。”牟緣賜看付樂的眼神竟然有些激動。
“牟大哥，真人麵前不說假話。我就是假惡醜美味居的老板付樂，今天我看牟大哥也是廚林中人。所以就想請大哥到我酒店發揮自己的特長。”借著酒勁，付樂開門見山。
“好，也是我牟緣賜出山的時候了。我答應你！來客不問過往事，求賢隻憑一份真。付樂兄弟，你看的起牟大哥，牟大哥就是你的人。”牟緣賜與付樂幹掉碗中酒，拿起自己的衣服與付樂勾肩搭背走向假惡醜美味居。