何訪臉部紅心不跳的撒著大慌，似乎每個周末帶著蒙芊卉混跡於京城各大食肆，遍嚐天下美食的事情，從來就沒有發生過，最起碼，不是在他身上。不過倒是有一點，他沒有胡說，那就是越南菜，他還真的沒有嚐試過，甚至連想都沒有曾經想過。
越南，對於這個兩個字，他和他那同齡的那些人差不多，除了頭戴鬥笠身穿緊身寬擺“長袍”的少女，就隻剩下1979年以及老山、者陰山這些印象了，哦，對了，還有一個讓中國男人頗有些自豪的騙洋人小妹妹的故事也發生在那裏，這個算是比較近的事情了。因此上在何訪的記憶力裏，似乎美食這兩個字與這個地方的距離實在是有些遙遠。
不過，這兩年，什麼都變了，據說靠南邊的地方，到處都可以看到什麼泰國館子、印度館子、星洲館子……還有越南館子，有不少人已經不再是貪鮮，而是開始追逐這種異域風情的別樣享受了，相比之下，京城裏雖然也有不少東南亞風情的餐飲之處，但氣候卻遠遠沒有形成。
穀致華當然聽得出真假，更聽得出何訪在最後那三字上加注的怪音，臉上卻仍是從容的微笑，輕輕一招手，向等在門口的服務員示意了一下。
“小妹也不知道何大哥愛吃什麼，所以就點選了幾樣那邊算是最有特色的菜式，這越南菜雖然不能和中餐的博大精深、品色無窮相提並論，倒還是有些自己特色。因為曆史的原因，現在的越南菜主要是集成中菜和法菜兩大體係，既與中國菜相似，又有法國菜的影子，以清爽順口、酸辣得宜著稱……”
隨著一道道色香味俱佳的特色美食被傳上了桌，穀致華熱情而詳細的介紹了起來，畢竟是生活在當地多年，她如數家珍般的菜式介紹，對藏在佳肴之後傳說故事的精彩講述，在輔之以本就明豔過人的風姿，就連一直站在旁邊侍餐的服務員也聽得入迷，何訪也不由得連連的點頭贅讚不已。
這一時間，當席兩人一說一聽，一唱一和，其樂融融，一團和氣，似乎大家都完全忘記了今天這場約會的本來目的，隻是——
請問這會是真的麼？（某一百九十多公分海拔之主持人手攥手卡跳出來問）
回答當然是否定的，就像第一次見麵一樣，此刻兩人都在暗中動著心思，都在試圖找到自己想要的答案，而且能盡量少的暴露自己的真實意圖。
“哇，這個湯好，酸辣適口，恰到好處，這酸，似乎不像是醋的味道，很特別，這辣又似乎是剛剛才品出點辣意來，又突然間消失掉，若有若無的。”
酸？辣？若有若無？來去無蹤？
這說的僅僅是菜嗎？
穀致華的眼中飛一般的閃過一絲精光，而後又神情自若的繼續自己的菜色講解員的角色。
“何大哥，吃越南菜一定要加一點這個，”穀致華用公勺親自從桌上的一個小碟中舀起一勺看上去其貌不揚的東西放到何訪的補碟之中，“這是魚露，算是越南菜中一個必不可少的調料，是用純天然的方式長時間醃製而成，集中魚的精華，有很高的營養價值，不管你之前曾經吃了多麼口味濃膩的菜，隻要放上一點魚露便會重新體會清新的感覺。”
一定要加？清新？去油膩？
莫非你說的是節目的走勢？
何訪借著低頭喝湯的功夫，腦筋轉得飛快。
你來我往間，雖沒有光籌交錯，卻仍是“笑語歡聲”，氣氛火熱非常。