有一則關於一位中國姑娘流落到墨西哥並為當地婦女設計過一種連衣裙的傳奇故事：17世紀初，一位中國公主被商人帶到墨西哥（一說是被海盜拐騙賣到奴隸市場），賣到普韋布拉大商人米洛爾索薩家中當女仆。她設計了一種絲料女裝：長裙，無袖，黑色底衣上加金色鑲邊和紅、白、綠色繡花，十分鮮豔。墨西哥婦女於是模仿她的剪裁方法，製成了名為“中國村姑”的女裝，流行至今，這種服裝至今仍是墨西哥婦女喜愛的一種民族服裝。這位中國姑娘的事跡保留在墨西哥耶穌會教堂的刻壁之上。她手牽長裙、亭亭玉立的塑像，今天仍矗立在普韋布拉的一處廣場上。
葡屬巴西也同樣受到了中國工藝美術風格的影響。中國的陽傘、扇子、轎子、瓷器等等，也早就被葡萄牙殖民者帶到了巴西。巴西花園中有仿中國式的亭台和塔式建築物；東方式屋頂成了某些巴西房屋的特點。巴西社會學家弗雷耶爾（Gilberto Freyer）認為，巴西建築受到了與東方有密切接觸的葡萄牙的影響；葡萄牙人從中國帶給巴西以建築價值觀念和建築技術，巴西人後來把它變成了自己的東西。
通過馬尼拉商帆貿易，中國的農作物也傳人了美洲，如茶樹、柑橘、櫻桃、芒果等。在這些植物中，最重要的是茶樹。茶與絲和瓷一樣，也是中國文化的象征。據史籍記載，19世紀初葡萄牙王室遷往巴西之後，為了發展殖民地的農業和商業，曾於1810年至1812年從中國引進茶樹，同時從澳門招來一批中國技工去裏約熱內盧近郊的植物園中傳授種植茶樹的技術。至今，巴西人仍把茶叫做“cha”（葡語），就是“茶”的譯音。
印第安人培植的農作物如玉米、甘薯、馬鈴薯、煙草、花生、西紅柿等等，還有殖民者在美洲采掘的大量金銀，曾對歐洲曆史進程產生過不可估量的影響。這些東西也在16世紀中葉之後陸續傳人中國，對中國的曆史和社會生活同樣產生過重大影響。
在中國曆史文獻中，以甘薯（通稱紅薯或白薯，在不同地區還有番薯、山芋、地瓜、紅苕等名稱）引進的記載最為明確，傳人的路線有書可查。甘薯最初由福建傳人，時間在明萬曆年間即16世紀70年代至17世紀初。此外，在中國廣東、台灣、浙江等省也都有從海外引種甘薯的記載，但以福建引進的成效最大。到18世紀中葉，這種作物在中國東南、華中和華北等地得到迅速傳播，成為中國最重要的救荒糧和輔助食物之一。
玉米又叫印第安玉米，也是從美洲引進中國的重要作物之一。玉米傳人中國大概與甘薯同時，即17世紀至18世紀。玉米本來是一切可種植的穀物中“最好的一種”，是美洲印第安文明的基礎，它對解決中國民食問題起了十分重大的作用。
馬鈴薯（在中國不同地區有洋芋。土豆兒、山藥蛋等名稱）原產於南美高原地區，也是輸入中國的重要農作物之一。據西方史料記載，16世紀末17世紀初，荷蘭人將馬鈴薯傳人日本長崎。中國的最早記載見於台灣：問世紀中葉由荷蘭人引進。後來，馬鈴薯被引進中國大陸，變成高寒地區一種常見的度荒糧。因其味淡，所以它在中國作為輔助食物所起的作用不如在歐洲大。
除上述三種農作物外，從美洲傳人中國的作物還有：花生、辣椒、金雞納樹（即奎寧）、菠蘿、煙草等。煙草大概在明嘉靖末年由葡萄牙人傳人廣東；萬曆年間又從菲律賓傳人福建，17世紀初傳人台灣。隨著吸煙這種社會習俗的形成，各種煙具的製作就成為清代中國工藝美術的一種。由於上流社會的喜愛，水煙袋和鼻煙壺的製作便發展成為一種精美的藝術品。特別是鼻煙壺，用黃銅、玉石、陶瓷、玻璃等各種物料製成，煙壺內壁上還畫有精巧的彩畫。從清代起，煙壺竟成了中國出口的主要工藝品之一，行銷世界各地。