可眼前這個包子又一次刷新了他的眼界,這紋理絕非金寶能比的,那水線和肉線處理的挺拔鬆直,蒸出來毫無變形,皮料勻稱到令人發指的地步,無一處有透餡兒、無一處有透湯頭,根本不是一個星級以下廚師能夠做出來的,而且就算星級廚師,若非參加國際性賽事,也根本不會如此處理。
“好吃!”
蘭蘭已經咬了半個了,吃的滿嘴漏湯,看的黃忠國膽戰心驚,竟然還是灌湯肉包!做過包子的人都知道,皮比餡兒難,而灌湯包中皮料要求比餡兒料輕一半,由於皮凍湯汁在蒸騰過程中會改變形態,其對皮料的要求就更苛刻,所以京畿這邊的灌湯包大多都是開口包,沒人敢冒著炸包的危險做。。。。。。可是,這包子皮這麼薄,還灌湯,還武火猛攻,大氣蒸騰?
“。。。。。。我輸了。”
黃忠國咬了一口,老淚縱橫,想不到自己學藝兩年,從事家常菜二十餘年,竟然輸給了一個從來沒學過的小毛頭,雖然他是自己的兒子,但老驥伏櫪,心有不甘啊!
“爸。。。。。。”
吃早飯的人開始出動了,小餐車前開始排隊了,有人已經在喊老板了,郭琳自動替上開始賣包子,黃耀虎見隊伍越來越長,開始提醒一臉痛苦的老爹,黃忠國睜開眼睛,捏著包子像示威一般衝著黃耀虎顫抖著說:
“便宜了,你賣便宜了,這是老黃家祖傳的秘製肉包,至少要賣到金包那個價格!”
我草,266一屜包子,我相信還是有人會買,可你價格開到那麼高,我怎麼刷技能?
“爸,咱們這兒是大西街不是上城區,我開的是快餐車不是皇家金寶!”
“敗家子!祖宗傳下的手藝,你這是賤賣了!”
說你胖你還喘上了,天知地知你知我知,什麼祖宗傳下來的手藝,你老別往自己臉上貼金了行不?
“蘭蘭,別吃那麼多,吃多了肚子會痛。”
索性不理發癲的老爹,指著還在吵嘴裏塞的丫頭一通教育,把女兒哇的說哭了。尼瑪,我又怎麼了,不就說了一句嗎?
“嘖嘖,俗話說虎毒不食子啊,老板,你這也太絕情了。”
“你們咋還不走,不用上班嗎?”
六個癩子還在這讓杵著,這不添堵嗎?黃耀虎橫了他們一眼,指著價目板上限購聲明說:
“看清楚了,每人限購一屜,別逼我打110告你們妨礙我做生意。”
“。。。。。。算你狠!”
六個人心道今天真是日了狗了,遇到這麼一個蠻不講理的老板他們也是醉了,搖著腦袋帶著戀戀不舍的目光朝外走,眼中全是那屜子裏熱氣騰騰的各式包子啊。
“哎,學生,你去幫我買4個包子,我給你10塊錢辛苦費!”