“嗬嗬,剛剛你看到的隻一種錯覺,恩,算是一種偽裝。”昊天不做過多的解釋,反正說多了,小玉也聽不懂。
這的確是一種偽裝,昊天用了一種恒溫的手法去炙烤這隻黑魚,雖然看似黑魚已經烤焦了,根本不能食用,但卻是一種另類的烹飪手法。
這個手法還是前世昊天在無意中發現,他發現,隻要在魚六成熟時,在魚的身上劃上道口,撒上鹽,在表麵均勻的抹上一種用糖粉和蜂蜜一起混合的調味料後,讓魚入味,之後不斷的旋轉烤魚,因為蜂蜜是種固狀的液體,當它受熱時,就會在魚的身上形成以層薄薄的膜,把魚包裹在內。
所以當小玉看到黑魚被烤的成焦炭狀,隻是魚身上的那層蜂蜜,而裏麵的魚肉則透過薄膜受熱,這樣的魚不會被火焰過分的炙烤,同樣會呈金黃色,而且還會保留下魚獨有的鮮味與嫩滑。
昊天用手撕了一小塊魚肉遞到小玉的麵前,小玉也不客氣,看著金黃誘人的魚肉,她都不知道吞了多少次口水了。
小玉接過魚肉,就迫不及待的放入口中,一股濃鬱的香味頓時彌漫了整個口腔,隨之一股鮮味伴隨著微微的清甜充斥著味蕾,“好好吃啊!”小玉驚呼道,這可是她第一次吃到這麼美味的烤魚。
昊天當然知道好吃了,為了試驗廚刀,昊天可是使出了看家本領,‘幽龍’刀法可是昊天一生所學的精華,要不然區區一隻烤魚,去除魚身上的焦炭何必使出這種刀法,不過好的刀法同樣也是需要好刀才能發揮出它應有的價值。
好再,這把廚刀也沒讓昊天失望,的的確確如他所料,這是把好刀,刀過之處,沒有一絲的拖泥帶水,刀好像就是有了生命似的,就像是自己的手臂一般,靈活自如。昊天撕了塊魚肉放入嘴中,他可不像小玉一樣,隻要可以入口的東西都是好吃的東西。
昊天細細的品嚐著口中的魚肉,魚肉沒有因為是炭火烤出來的使肉有些老化和僵硬,反而十分的細膩,雖然放了鹽,不過因為蜂蜜與糖粉的關係,反而更加突出了魚肉的鮮甜,而且還有股蜂蜜的清新,當將魚肉吞下後,卻又感到一絲絲的鹹,讓人吃了甜而不膩。
“的確是不錯,不過也好在這把廚刀,要是不是它,我想這烤魚,也不一定會這麼好吃,沒想到,真的讓我撿到寶了。”昊天心中不停的偷笑著。
“昊哥哥,我還要吃。”小玉雙眼緊盯著他手中的烤魚說道,昊天將魚放在小玉的麵前,“恩,一起吃。”畢竟這把廚刀能到自己的手中,一大半的功勞可是眼前的小女孩,所以對於小玉,昊天更是有求必應。
不一會,原本一斤多重的魚,就沒他們兩人全都吃了下去,小玉好像還沒嚐夠似的擦了擦嘴道:“昊哥哥,這魚好好吃啊,你在做給小玉嚐嚐啊。”“怎麼,你還沒吃飽嗎,剛剛那魚大部分可都是你吃的哦。”昊天看著小玉瘦小的身子,沒想到大半隻烤魚,被她吃了,還嫌不夠。
“不是啦,隻是這魚的味道好好哦,我想在嚐嚐啦。”感情她隻是嘴饞。“再吃的話,小心變成小胖妞哦。”昊天打趣道。“啊,那….”“嗬嗬,大不了下次我在做給你吃啊,不過你可要記住,不許把今天的事告訴別人哦,要不然以後,你就嚐不到這烤魚了。”昊天深怕小玉會說漏嘴,將今天的事說出去,他可不想看著這事發生,所以隻好威脅這小玉提醒道。
“好啊,昊哥哥你可答應下次再給我做著烤魚哦,小玉答應你不說,不過,你什麼時候在做給我吃啊。”小玉聽到昊天還會繼續烤魚給自己,高興不已。昊天想了想道:“過幾天吧,這幾天可不行。”說著看了看天色,繼續道:“小玉,你看太陽都快下山,我們也該回去了,我們還要穿過這樹林呢,在晚點就看不到路了。”
小玉也看了下天色,大叫道:“是啊,昊哥哥快走啊,要是回去晚了,我又要挨罵了。”說著起身就想走。昊天將火堆澆滅後才向著小玉的方向走去。昊天他們不知道,在他們剛轉身離開,一個拄著拐杖的人影從旁邊的一棵大樹身後走出,看著遠去的昊天,那人用力吸了吸還彌漫在空氣中的烤魚味,走到湖泊邊,撿起地上的魚骨,將沾在魚骨上的魚肉撕下,放入嘴中。
“沒想到這個小城,居然連個小孩都能做出如此美味的東西,看他的手法,顯然不是一兩天就可以練就的,魚烤的鮮香誘人,可惜剛剛那刀法看似華麗,卻欠缺實用性。如果繼續下去,將來的前途無可限量啊,等這次事情辦完後,看看是哪家的孩子。”說著,那人隨手將魚骨扔在地上,手中的拐杖用力一跺,身形向前一拉,彈射進了樹林中,瞬息間就已經不見了蹤影。