雙方同意後，談判正式開始。
陳實首先發難，他問江壽道：“你說規矩內的事情全部能擺平，我憑什麼相信你？你要拿出一個讓人信服的理由，最起碼我要知道你的身份來曆，否則兩眼一抹黑的情況下，我怎麼相信你？”
江壽微笑不語，他旁邊的劉律師介紹道：“江公子的身份由我擔保，我雖然暫時不能隨便表明，不過你放心，你所說的一切隻要簽訂了合同，我保證十天內就能辦妥。”
以人作保這種事情看似無懈可擊，不過仔細一想就破綻百出，陳實才不會無緣無故的相信一個人，更何況這是個陌生人，讓他用什麼理由去相信？
他搖頭說：“我不相信你，如何相信你作保的人？既然想要吃肉，那麼就拿出點誠意，最起碼先自報家門，最起碼讓我知道你是個安安分分遵守紀律的良民，否則咱們什麼也別談了。”坦誠是他做生意的一個重要的標準，若是人與人之間無法做到坦誠相待，那麼隻有相互利用，相互利用一時可以，但是千萬不能對此太過依賴。
劉律師看了看江壽，很顯然這個問題他也沒解，隻好等江壽的旨意，若是江壽同意，他才能說出他的身份，否則即使有人拿槍指著他的腦袋，他也不能亂說。
江壽微微思考片刻，沉吟道：“好，但是你要保密，而且讓你的朋友先出去。”
陳實點頭同意，讓陶子等人出去等候。
直到陶子等人離開後，江壽才問道：“你直到縣委書記嗎？”
陳實搖搖頭，他從來不關心這方麵的消息，此時卻不得不想，難道縣委書記姓江？與江壽有關係嗎？他問：“難道他姓江？是你老爸？”
江壽搖搖頭道：“他姓彭，是我舅舅。”
這下陳實就清楚了，怪不得江壽敢打包票，原來縣裏一把手就是他舅舅，找舅舅半點事情難道他會不同意嗎？官場有人就是好辦事，也不怪劉律師左一口一個江公子，右一口一個江公子，那個親熱勁，好像一條哈巴狗。
“原來如此。”陳實點頭道：“既然一把手是你舅舅，那麼我就沒有顧慮，不過還有一點我不放心。”他不放心的當然是江壽資金的來源，如果那是貪汙來的資金，那麼他就等於幫人洗黑錢了，準備安安分分做生意的他來說，這種事情千萬不能碰。
“你說。”
陳實沒有任何隱瞞，直接道：“資金的來源，你準備要的股份我們先不談，先說一說你手裏的資金是否幹幹淨淨？我可不想以後莫名其妙的背黑鍋。”
陳實穿越而來時，政府正在轟轟烈烈的打老虎，報紙上網絡上不知報道了多少貪汙案例，看得他眼花繚亂，聽得他耳朵都出繭子了，因此對此是非常的敏感，怕就怕自己一個不小心著了道，以後不得不與人家一條道走到黑，那可就糟糕了，早晚要進去的。
江壽臉色一變，正色道：“你把我當什麼人了？我告訴你，我家裏人雖然位高權重，但是從來不做任何虧心事，手裏的每一筆錢都來得堂堂正正，身上的每一個點都幹幹淨淨，絕對不會有半點汙穢。”
雖然看見江壽生氣，不過聽到他的話，陳實心裏徹底安心了，既然是堂堂正正的生意，那就沒什麼擔憂顧慮的，有人送錢來給他花，他當然樂意，接下來就該談實際問題了，該估值了。
陳實笑了笑道：“不用生那麼大的氣，我不過是一個沒見過世麵的無名小卒，但是防人之心不可無，謹慎一點無可厚非，你既然堂堂正正，那麼就沒有必要生那麼大的氣，是吧？”
江壽臉色慢慢恢複，良久才道：“好，你有防人之心無可厚非，那麼現在呢？該談一談估值的問題了吧？”
陳實點頭，然後問劉律師道：“劉律師認為我這個小飯館能值多少錢？”
劉律師扶著眼鏡，一雙眼珠子轉了轉，看了看江壽，見江壽點頭才道：“實話說，我不看好這個小飯館，雖然現在看似生意火爆，不過管理上隱患太大，而且混亂不堪，若是有一個競爭夥伴出現，我保證要不了一個月你就能關門。”
對於劉律師的話陳實不置可否，雖然他自認為管理上自己不是個能人，對於現代管理了解也不多，但是他可不認為自己的飯館混亂不堪，否則這些天來生意這火爆如何解釋？
劉律師繼續道：“不過這個餐廳還是有很多地方值得肯定的，首先是創新上就不錯，雖然你賣的都是常見的飯菜，但是你做成快餐就是一個很大的創舉，看得出你是在模仿肯德基和麥當勞，但這也有一個非常大的隱憂，因為你沒有直接麵對肯德基的衝擊，若是肯德基和麥當勞駐進縣城，你破產就在眼前。”
這點陳實還是很讚同的，不過他們隻看到眼前，卻沒有看到未來。陳實知道，後世有很多中式快餐店直接與西式快餐店正麵衝突，而且生意還不錯，現在陳實沒有做大，等到有一天他有能力直麵西式快餐店的衝擊時，把麥當勞趕出中國也不是難事。