這主要是為了區分遊戲各方，才會設置有莊、閑、和與對子四門，另外部分賭場有其獨特的押注方式，比如大小、莊雙、莊單、閑雙、閑單。這裏的莊閑並沒有具體含義，隻是代表遊戲的雙方。
‘和’與‘對子’則是為了增加娛樂性而設立的一個彩頭，客人根據自己的想法可任意選擇莊、閑、和與對子或者其他任意一門下注。
玩百家樂的時候沒有嚴格的人數限製，除了9人小桌和14人大桌各提供9把和14把椅子，其餘看客也可以站在賭桌旁邊自由選擇投注點自由下注。
不過當莊家與閑家投注雙方注碼超過賭桌所限之限紅時，荷官會在發牌錢電視莊家、閑家、對子和之投注區注碼，俗稱數紅。以示意超過該賭桌限定金額，限定金額在每張賭桌上麵均有明確的表示。
如果有超過的，荷官就會讓客人減注至限定金額以內，方能開局。除了設定最高限紅外，每張賭桌也會設置最低投注金額，可不是拿一分錢一毛錢就可以玩牌的。
而如果有玩家覺得莊閑兩家開出的點數一樣，不分勝負，就可以押注‘和’局；如果玩家覺得莊閑兩家任意一方或者雙方同時，所獲得的牌會出現一對，比如一對4或者一對Q，則可以押注‘對子’局。
當然，在押注對子的時候，雖然一張‘J’和一張‘Q’都算作‘0’點，但並不能算作‘對子’。
另外莊家或者閑家之投注注碼最大之座位者有權自行、指定任一有投注之座位者或者由荷官揭開底牌，站立投注者不能揭開底牌。
開牌後，便是決定勝負的時候，也就是賠財。賠彩時首兩張牌決定對子，然後根據博牌規則出現最後結果，以電視多寡決定莊、閑獲勝或者和局，這包含了有第三張牌出現的情況。
玩家下注的一方另如所得點數是‘8’或‘9’，即例牌，此時即可決定莊閑之勝負。
百家樂的玩法看起來簡單，但在玩的過程中，也有很多竅門二，或者是賭徒們自己總結出來的寶貴經驗。
比如見長莊長閑長單跳就贏到笑，見兩莊兩閑雙跳則打和，死穴是單雙單雙獨腳跳。此法可以平注進行，也可以配合運用注碼法；可以從一靴牌的開頭打起，也可以從中間切入。
平注法有一段口訣：見莊跟莊，見閑跟閑，見跳跟跳，損三暫停，虧五贏六，止於五五。
當然，這些所謂的口訣，也隻是根據長時間規律總結出來的經驗。既然是經驗，那就無法保證你贏錢。在賭場內，除了開賭場的老板隻贏不賠外，就沒有誰是長勝不敗的。
哪怕是世界級的賭神，也隻能說他贏牌的幾率比一般人大一些，並不能保證每把牌都勝利。
因此那些所謂的經驗口訣，不過是為了提升玩樂樂趣，而編造出來唬人的把戲罷了。
陸小白從來沒玩過百家樂，因此在他看來，這就是比大小的有些。有大、有小、有和，就這三種，誰的牌大誰就贏錢。