胃癌患者更要忌暴飲暴食，保持清淡的飲食原則，定時定量，可少食多餐，多吃新鮮水果和蔬菜。增加維生素C、維生素E和硒的攝入，以減少亞硝胺的產生。保護胃黏膜，避免高鈉、過硬、過燙飲食。保持能量平衡，蛋白質、脂肪和糖類比例合適，蛋白質攝入量要量足質優。胃癌已進入晚期而不能手術者，飲食以使患者感到舒適可口即可。
少吃熏烤、醃製食品，這些食物大多含有苯並芘等強致癌物質；忌吃黴變食物，黴菌汙染嚴重的食品容易致癌；忌酒，酗酒可損傷胃黏膜，引起慢性胃炎，酒精可促進致癌物質的吸收，損害和減弱肝的解毒功能。
2.手術治療
目前，手術治療仍然為根治早期胃癌的有效方法之一，手術切除範圍包括病灶一端的大部分胃、大網膜及所屬區域或淋巴結，重建消化道。
3.心理治療
胃癌患者在心理和軀體上受到雙重折磨，此時最需要親人、朋友、醫護人員的關懷和體貼。從實際出發，對大多數患者宜實話實說。隱瞞病情，對疾病的治療增加了許多障礙，從而影響治療效果；同時，隱瞞真相使患者對自己的病情一無所知，被動地聽從醫護人員和親屬的擺布，無法主觀、積極地配合各種治療。此時親屬應盡可能保持樂觀態度，安慰開導病人，讓其了解治療過程，尤其是中西結合綜合治療方法的運用，使胃癌的死亡率不斷下降，生存期不斷延長。
食管癌腸癌——消化係統的“影子殺手”
食管癌是人類較常見的惡性腫瘤之一，它嚴重威脅著人們的生命健康，被稱為消化係統的“影子殺手”。據估計全世界每年大約有20萬人死於食管癌。
食管癌是我國常見的消化係統惡性腫瘤。患者多為40歲以上，男性多。食管癌起源於食管黏膜上皮，鱗癌最為多見，少數發生於腺體的腺癌。食管癌僅累及黏膜稱原位癌，其擴散方式有三種：(1)直接浸入黏膜下層、肌組織或鄰近組織；(2)淋巴轉移，其中低分化鱗癌、未分癌轉移較早；(3)血行轉移中，肝髒轉移最為多見，其次為肺轉移、胃移。
食管癌早期病變表現為黏膜表層的癌性糜爛、淺表潰瘍和小斑塊。在進食時有一些輕微的異物感或輕微的哽噎感，吞咽疼痛，胸骨後不適等。腫瘤繼續發展，造成管腔狹窄，出現進行性吞咽困難，較嚴重的病人會出現嘔吐、胸背疼痛，下咽時胸骨後感到沉重、鈍痛塞感。由於病人長期進食困難，還會出現不同程度的體重減輕和脫水。
癌壓迫氣管引起咳嗽和呼吸困難，聲音嘶啞及膈肌麻痹等一係列症狀。病人表現極度消瘦和惡液質。食管癌早期症狀不明顯，一旦出現典型的進行性吞咽困難，因此，中年以上患者，出現與吞咽有關症狀時，應考慮作相應的檢查，如進行拉網、脫落細胞檢查，食管鋇餐檢查等。
(1)早期表現：①咽下食物哽噎感，常因進食固體食物引起，哽噎感後，不經治療而自行消失，隔數日或數月再次出現。②胸疼痛，常在咽下食物後發生，進食粗糙熱食或刺激性食物時加重。食物通過緩慢並有滯留感。④燒灼樣刺痛，輕重不等，多在咽物時出現，食後減輕或消失。⑤咽部幹燥與緊縮感，食物吞不下，有輕微疼痛。
在這裏給大家推薦一些比較實用的方法，可以有效預防食管癌。
保護食管 食管是一切飲食經過的器官，食物在食管內成團，有序進入胃內消化。保護食管首先要細嚼慢咽。唾液由三種腺體分泌，與食物充分混合後，能促進消化，水解澱粉或麥芽糖等；稀釋、溶解食物，增強味覺；粘蛋白能潤滑食物，便於吞咽；再次，中和有毒物質和殺菌。狼吞虎咽會使食管受損。不吃過熱、過硬和刺激性強的食物，否則口腔、食管和胃黏膜都會被損害。刺激性食物還包括濃茶、濃咖啡、烈性酒等。要注意口腔衛生。口腔任何病變都對消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。
拒絕致癌食物 亞硝胺與食管癌的關係密切，黴菌能增強亞硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐爛水果、發黴的糧食、市售的鹹魚鹹肉和醃菜，以及煎、炸、烤的食品。飲水要注意水源，自來水也要防被汙染，否則也會致癌。不吸煙。吸煙的致癌麵廣，可引起消化、呼吸、泌尿係的癌症。不酗酒。長期大量飲酒難免不食入致癌物。有的酒含亞硝胺、黃曲黴素等致癌物，還有醛醇等間接致癌物。
（5）長期受到某些環境汙染物侵害。 (2)
營養合理 流行病學調查證實，營養不良與食管癌有關係。蛋白質缺乏會出現食管粘膜增生，容易惡變；脂肪缺乏時有礙必須脂肪酸和脂溶性維生素的吸收，影響健康和降低免疫功能。要多吃新鮮蔬菜和水果，前者不能代替後者，因烹調中常破壞大量維生素和微量元素。提倡飲茶。綠茶能防癌，並對心血管病等有利，但不主張豪飲，最好是“品嚐”，要少量多次有效地飲於體內。當妊娠、哺乳、發熱、出血和患胃腸病時則不飲或慎飲。
積極治療食管疾病 患食管炎、白斑、息肉、憩室、賁門失弛緩症等，由於組織學改變、功能變異、局部受刺激，容易惡化形成癌症。一定要密切觀察、積極治療和采取有效措施預防。
藥物預防 患食管癌的病人常缺乏鐵、鉬、鋅、錳、硒等微量元素和維生素A、B2、C；阿司匹林能防此病，故高危人群可在醫師的指導下，補充相關的微量元素、維生素和藥物來預防。
淋巴癌——壓力之下的免疫叛軍
說到淋巴癌，大家一定會想到中央電視台著名主持人羅京。沒錯，奪走羅京生命的那個凶手正是淋巴癌。惡性淋巴癌又稱“淋巴瘤”，是原發於淋巴結或其他淋巴組織的惡性腫瘤，是我國常見的十大惡性腫瘤之一。這種病多見於中、青年，男性患者多於女性。本病按其細胞成分的不同可分為何傑金氏病和非何傑金氏淋巴瘤兩大類。其惡性程度不一，由淋巴組織細胞係統惡性增生所引起，多發生在淋巴結內。
長期的飲食結構、生活習慣等因素造成體質過度酸化，人體整體的機能迅速下降，引起腎虛，肝腎同源，腎虛肝亦虛，進而引起身體代謝循環變慢，血氣凝滯，體內產生大量的酸性垃圾。這時一些內源性疾病就會出現，大量酸性垃圾在淋巴組織細胞係統裏堆積，這時組織細胞就會癌變。
身體組織液酸化，淋巴組織細胞處於酸性體液中，進而形成淋巴組織細胞溶氧量下降，造成細胞的活性下降，代謝循環減慢，下降到正常值的65％時，正常細胞就無法生存，但也有不惜改變染色體采取主動變異的細胞，細胞的表型發生改變，腫瘤性狀得以表達，這些細胞迅速擴增，從而形成真正的腫瘤實體。
另外，還有因體質酸化身體發生其他組織的癌變，又因淋巴組織細胞係統機能下降，淋巴組織細胞酸化，癌細胞乘虛而入，造成了淋巴癌。
淋巴癌主要是在身體上摸到腫大的淋巴結，早期皆不痛不癢，因此常被人所忽略。大約60％的淋巴癌首先發現在頸部的淋巴結腫大，開始時隻單一腫大，慢慢則數目增加，且越來越腫大。淋巴癌可發生於全身淋巴組織，如下頷、下顎、前頸部、鎖骨上、腋下、鼠蹊部、縱膈腔或腹部動脈旁，有時則發生於髒器引起壓迫症狀；若發生於胃、小腸或大腸則可能有腹脹、便血、嘔吐、腹痛等消化性潰瘍或胃腸機能障礙之症狀；若淋巴瘤侵犯骨髓，則可能產生臉色蒼白、發燒、不正常出血等泛血球減少症，有時在周邊血液裏可見異常淋巴球出現。
怎樣才能有效地預防淋巴癌呢？
1.養成良好的生活習慣，戒煙限酒。世界衛生組織預言，如果人們都不再吸煙，5年之後，世界上的癌症將減少1/3；煙和酒都是極酸的酸性物質，長期吸煙喝酒的人，極易導致酸性體質。
2.不要過多地吃鹹而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質的食物；年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品和含堿量高的堿性食品，保持良好的精神狀態。
3.有良好的心態應對壓力，勞逸結合，不要過度疲勞。壓力是重要的癌症誘因，中醫認為壓力會導致過勞體虛從而引起免疫功能下降、內分泌失調，體內代謝紊亂，導致體內酸性物質的沉積；壓力也可導致精神緊張引起氣滯血淤、毒火內陷等。
4.加強體育鍛煉，增強體質，多在陽光下運動，多出汗可將體內酸性物質隨汗液排出體外，避免形成酸性體質。