四、品種改良給畜牧養殖場（戶）帶來的效益分析（以養豬為例）
生長速度是評價種豬質量最重要的經濟性能指標之一。在生長速度上，優良種豬明顯高於地方品種及肉質兼用型品種。在生長肥育期內，我縣地方豬種平均日增重300克，而目前優質長白豬、大白豬、杜洛克豬平均日增重500克-700克。優良種豬150日齡可達100公斤以上，而地方豬種150日齡才有80公斤。如果優良種豬比一般的種豬日增重多100克，按目前市場肥豬價格每千克15元計算，同樣150天出售，則出售1頭肥豬就會增加銷售收入300元，年出欄萬頭的豬場新增收入就達300萬元，繁殖力目前優良長白豬、大白豬初產平均10頭左右，經產平均12頭。比原來的瘦肉型種豬的繁殖力有很大提高。同時目前優良豬種，尤其是配套係種豬也具備乳頭數多、發情明顯、受胎率高、護子能力強、子豬育成率高等優良繁殖性能。種豬好比是機器設備，能生產出更多的優質產品的設備才能被市場普遍接受。優良的母豬每窩如果多產2頭小豬，則每頭母豬每年多創效益近500元，年出欄1萬頭的豬場新增效益就達25萬元以上。
瘦肉率隨著我國人民生活水平的不斷提高，對健康飲食理念逐漸接受，有害健康的高膽固醇、高脂肪飲食漸漸向低能量、高蛋白方式轉變，食用高營養價值瘦肉的習慣自然形成。隨著終級消費者需求的變化，脂肪型品種豬將被市場慢慢淘汰。優良種豬的胴體瘦肉率高於地方豬種，雜交豬種體重100千克時胴體瘦肉率達65%以上，地方脂肪型豬90千克時胴體瘦肉率在50%以下。飼養相對高瘦肉率的種豬不但能適應市場的需求，而且經濟效益也會明顯提高。例如，目前瘦肉率和出肉率相對高的豬每頭毛豬價每斤要高多賣1元，每頭豬按體重達200斤出售計算，年出欄萬頭的豬場新增利潤就達20萬元。
綜上所述，品種質量的優劣對養豬、養牛產業化發展的影響事關重大，優質品種是產業的基礎，品種質量一旦出現問題，養殖業的大廈經不起風吹雨打。而現在產業化的發展是我國畜牧業發展的必然趨勢，優良的品種結構是生產的物質基礎，在影響養殖生產的諸多因素中起主導作用。在畜牧產業化發展日新月異的形勢下，養豬、養牛行業的朋友們要居安思危，從長遠和大局出發，了解優良種豬的市場動態，掌控養殖市場的脈搏，抓住主要矛盾，正視品種改良的長遠利益，將自身優勢轉化為勝勢。
參考文獻
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