孫婧跟著陳淳回到了大院子。
剛走到門口就聞到了香味從裏麵飄出來。
孫婧一臉驚訝地看著陳淳:“好香。”
陳淳點了點頭:“還不錯。”
孫婧瞄了陳淳一眼:“你怎麼這麼冷淡?”
陳淳一臉正經地說道:“這是他們應該做的。”
孫婧:“……”
陳淳跟孫婧一同走進大院子。
孫婧四下打量:“原來你們家也這麼有錢啊?”
陳淳聳了聳肩:“還好吧,這都是老頭子打下來的江山。說白了,就是我也隻是在整理蹭住的。”
兩個人一邊說一邊走,一起走進了屋子裏麵。
“好你個陳淳,居然約會去了?”紮特尼瑪一看到陳淳,就站了起來瞪著眼看著陳淳。
這個草原大漢有兩米高,站起來的時候把孫婧嚇了一跳。
許琴笑眯眯地看著陳淳:“啊,小哥哥也到了要談戀愛的年紀啦?”
歐陽指了指桌麵:“你們回來得正好,我們剛做了幾個菜,你們將就著吃吧。”
孫婧連忙說道:“麻煩幾位了,我都讓陳淳不要那麼麻煩的,回來吃個麵條就行了。”
陳淳說道:“他們做都做了,你就吃唄。不然多不給麵子啊。”
紮特尼瑪:“大妹子,你盡管吃。吃完讓陳淳洗碗就行了。男人可不能太慣著他。”
孫婧笑了笑:“我跟陳淳隻是朋友啦。”
陳淳瞪了紮特尼瑪一眼:“你難道不是男人嗎?”
紮特尼瑪:“我這幾年都是這麼過來的。我老婆就是這麼說的。”
陳淳:“……”
陳淳:“我先帶你去把行李放好。”
孫婧這次過來帶的東西不多,就一個背包。
放好之後,他們就重新回到了大廳。
歐陽若他們就做了六個菜。
紮特尼瑪做了兩份烤串,一份是孜然小羊羔肉,一份是蜜糖烤五花肉。
小羊羔肉被切成小塊串成肉串,撒上孜然,在燒烤的時候要十分注意火候,因為肉質非常細嫩,一不小心肉就會被烤幹。
火候適中的小羊羔肉,入口的瞬間就可以感受到它,表麵那層滑膩的油脂,緊接著就是細滑的嫩肉。一口吃下去的時候,就可以感受到肉的表麵被烤得微微發脆,緊接著一口下去,油脂在嘴裏化開,但是卻並不會讓人覺得油膩。這樣一串吃下去之後,會讓人得到意想不到的滿足。
而蜜糖烤五花肉,則是把五花肉烤得有點微焦,再塗上一層蜜糖,再稍微烤一下。之後,蜜糖的甜味與醃製五花肉的鹹味相互結合,意想不到地讓人胃口大開。
而歐陽若則是做了兩份蔬菜。
一份是鹹蝦醬蝦子雜菜煲,一份是雜菜湯。
兩款料理都是用雜菜做的料理,但是口味風格卻完全不一樣。
鹹蝦醬蝦子雜菜煲,首先就是要把炒鍋燒紅,然後把蒜蓉爆炒,然後把雜菜加入翻炒。炒好之後,就把雜菜放進燒紅的砂鍋煲裏麵,緊接著在上麵淋上一層鹹蝦醬,最後加上一湯勺的蝦子。
砂鍋煲的熱力一下子就會把雜菜都烤熟,趁著這個時候,就用筷子快速地把鹹蝦醬與雜菜還有蝦子攪拌在一起。
砂鍋煲裏麵會發出滋滋滋的聲音,而鹹蝦醬的香味則是會在熱力的刺激之下升級擴散。