並且不會拘泥於價格多少，隻要以中賓客冰一種賓客們舒舒服服的就餐體驗就可以了，但是在早餐店裏麵是要實打實的靠質量取勝的，如果說質量不過硬。
並且價格還非常高的話，那麼相信這家早餐店一定會經營不下去的。龍向天對於早餐店的經營現在已經諳熟於心了。
接下來要做的就是掌握一下如何才能經營好這家川菜館吧，胖子和嚴冰冰也對自己寄予了非常高的期望，並且胖子靠自己的努力還為自己貢獻出來了一道甜味的豆花。
所以說能夠將這家早餐店經營好，是非常多人的期望以及盼望，對於龍向天和趙自如來說。
他們這一戰必須成功，因為一旦失敗是對所有人的一個致命打擊。
為了讓大家在信心上能夠得到鼓勵，他們必須想辦法去讓川菜館經營得成功一些。
關於川菜館的生意也還還是比較自信的，因為他覺得隻要自己努力，過了那川菜館。
就一定可以拿到自己心目中想要的水平的。關於川菜館最近的經營狀況也還是比較放心的。
因為還是有很多人會選擇中午甚至晚上或者淩晨的時候來店裏麵吃飯。龍向天對於店裏麵的菜品的受歡迎程度有了一個大致的了解。
所以說他接下來就會根據顧客的這些選擇來進一步對菜單作出調整，有些價格可能定的稍微偏低一點，現在就要給他調高。
但是有些價格則定得太高了，叫下來一點才可以。這點都是要經過實際的試營業才能得出的結論。
關於這一點龍向天對於這件事也並沒有什麼爭議，因為大部分的人都對川菜館是比較滿意的，甚至有一些人會為了專門吃一次川菜來這裏宴請自己的朋友們。
這樣對龍向天來講其實是非常大的鼓勵，因為他的川菜館至少在經營方麵已經初見成效了，人們會將川菜館作為自己選擇的一個標準了。
這樣龍向天對於之後的經營之路就有了更大的自信心。同時還有一點他們需要注意的事情。
就是切記要從原材料保證，菜品的質量是不減小的，因為隻有質量過關，那麼之後的經營之路才會越走越順。
如果說從原材料上就直接斷了之後的經營之路那麼之前所做的努力都白搭了。
關於店裏麵的主打，當然是一係列的川菜以及龍向天和胖子研製出來的豆花豆花是店裏麵隻要來人就幾乎必點的單品。
一直以來鹹豆花和甜豆花都是人們所要爭議的對象。很多人會覺得甜豆花好吃，但還有很大一部分人會覺得鹹豆花好吃。
因此，即使他們是非常好的朋友。有時候在聊天的時候也會因為這件事而爭執起來。
大家都認為自己覺得好吃的豆花是最好吃的，認為別人的豆花是一定不能接受的。
關於這件事也還也深有體會，當時她和上次發生爭執的時候，也是因為這件事情，他們都認為自己的豆花是最棒的。